Slik lagrer du lett frossen spinat

Uansett hvordan du ser på det, spinat er god ernæring. Hver 1/2 kopp servering er fettfri, lavt i kalorier og natrium, og leverer også kroppen din med 50 prosent av ditt daglige vitamin C krav og en sunn dose fiber. Mens fersk spinat ofte er tilgjengelig hele året fra din lokale kjøpmann, kan du også kjøpe den frossen eller fryse spinat frisk fra hagen din i opptil åtte måneder. Når det kommer tid til å spise, er den enkleste måten å lage frossen spinat, og den beste måten å bevare sin næringsverdi, i mikrobølgeovnen din.

Trinn 1

Fjern frossen spinat fra frysepakken og overfør den til en mikrobølgeovnskål.

Steg 2

Hell i 1/4 kopp vann for hver 10 oz. av frossen spinat.

Trinn 3

Dekk skålen med et laken av plastfolie hvis skålen ikke allerede har et deksel.

Trinn 4

Sett mikrobølgeovnen høyt og kok den frosne spinat i 6 til 7 minutter for 10 oz. av spinat; øk koketiden med halvparten for hver tilsetning 10-oz. pakke.

Trinn 5

Fjern dekselet, rør spinat og fortsett å lage mat i ytterligere 1 til 2 minutter eller til spinat er varmt hele veien gjennom.

Trinn 6

Overfør kokte spinat til en kolander til avløp. Trykk spinat med en stor skje for å fjerne all overflødig væske.

Ting du trenger

• Skål med deksel

• Plastfolie

• Skje

Tips

Tilberede frossen spinat ved å koke det i 9 til 11 minutter på ovnen din, er et annet alternativ. Koking vil imidlertid føre til en betydelig reduksjon i innholdet av vitamin C.