Slik følger du en diett uten korn og sukker

Etter en diett som ikke inneholder korn eller sukker, kan det virke som en utfordring først, men det kan gi varig vekttap og helsemessige fordeler som gjør det verdt innsatsen. Korn og sukker omdannes til glukose under fordøyelsesprosessen og kan øke blodsukkernivået, og bevirke at bukspyttkjertelen frigjør insulin, forteller Dr. Michael Sears på sin familieernæring nettsted. Insulin vil lagre glukosen i fettcellene dine i et forsøk på å senke blodsukkernivået ditt. Der blir den omdannet til fett, noe som resulterer i vektøkning. Ved å unngå korn og sukker, vil du hoppe over denne prosessen helt.

En fersk salat i en tallerken. (Bilde: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Opplær deg selv på ditt nye diett ved å lese bøker som "The No-Grain Diet: Overvinne karbohydratavhengighet og hold deg slank for resten av livet ditt," av Dr. Joseph Mercola og "Få sukker ut: 501 enkle måter å kutte på Sukker ut av noen diett, "av ann Louise Gittleman. Å lese og forstå helsemessige fordeler av et korn- og sukkerfritt kosthold gjør det lettere for deg å følge dietten på en mer engasjert og vellykket måte. Bruk en highlighter til å markere den viktigste informasjonen i bøkene, slik at du kan gå tilbake og finne den raskt, noe som gjør det enklere å bruke bøkene dine som referanseveiledning gjennom hele dietten.

Steg 2

Eliminer eventuelle ingredienser og pakket mat på kjøkkenet ditt som inneholder korn eller sukker. Etter en sukker- og kornfri diett betyr det at du ofte trenger å dempe trang, så gjør kjøkkenet ditt trygt sted, hvor fristelsen ikke lurer i kjøleskapet eller pantryet. Noen av tingene du vil bli kvitt inkluderer salatdressinger med tilsatt sukker, frosne pizzaer, sauser med sukker og brød.

Trinn 3

Se etter oppskrifter som du liker og lag deilige måltider for deg selv som vil tilfredsstille din appetitt mens du stikker til din ikke-kornfri, ikke-sukker diett. Vær oppmerksom på snacks som du kan ha hvis du er på farten, slik at du ikke ender opp med å bryte kostholdet ditt uten sult, foreslår Mercola på sin nettside uten korn. Noen av disse småretter inkluderer avokado, hardkokte egg, skiver og grønt kokosnøtter.

Trinn 4

Ha matlagingsfester med andre venner interessert i å følge en sukker- og kornfri diett - eller er minst interessert i å støtte reisen din. Følelsen av støtten kan gjøre det lettere å følge kostholdet ditt, fordi du kan ringe en venn eller et familiemedlem til oppmuntring når det føles vanskelig å holde seg på rette spor.

Advarsel

Rådfør deg med legen din før du begynner med ny diett.