Slik fryser hjemmelaget makaroni og ost
Først populært i USA av president Thomas Jefferson, som ville tjene denne saftig matretten til verdige gjester på Det hvite hus, har makaroni og ost blitt en amerikansk stift. De grunnleggende ingrediensene som finnes i parabolen, pasta, ost og melk, låter seg fryse godt. Mål å spise din frosne hjemmelagde makaroni og ost innen seks måneder for optimal smak.
Fersk hjemmelaget makaroni og ost. (Bilde: travellinglight / iStock / Getty Images)Trinn 1
La din hjemmelagde makaroni og ost avkjøle seg på benken. Hvis du legger pastaretten i fryseren mens den fortsatt er varm, kan dampen danne uønskede iskrystaller på makaron og ostoppskrift.
Steg 2
Overfør din makaroni og ost til fryseposer eller en lufttett beholder ved hjelp av skjeen eller spatelen.
Trinn 3
Tørk posen eller lufttett beholderen. Hvis du bruker en frysepose, fjern overskydende luft ved å klemme posen forsiktig mens du lukker tetningen.
Trinn 4
Plasser makaroni og ost i fryseren. Hvis du bruker en frysepose, legger den seg flatt, gir du mer omgivende plass ved å gjøre det mindre voluminøst.
Ting du trenger
Fryseposer eller lufttett beholder
Spatel eller skje
Tips
Tenk på iskrem og ost i enkelte porsjoner. På den måten trenger du bare å avdekke det du trenger i stedet for en hel skuff.
Avrim din hjemmelagde makaroni og ost i den forseglede pose eller lufttett beholder ved å plassere den i kjøleskapet i 24 timer før du ønsker å oppvarme den.
Hvis du er bekymret for at makaron og ost er for tørr etter avfrosting, legg til litt ost eller melk når det blir oppvarmet for å fukte opp parabolen.
