Slik Griller Breaded Kylling på George Foreman Grill

Når du lagrer brødkylling på George Foreman Grill, må du bruke benfri bryst eller lår. Hvis du ser på dine fett- og kalorinivåer, fjern huden fra kyllingen; du vil redusere måltidets kalorier med 48 prosent og fettet med 89 prosent. Kjennetegnet for sin praktiske drift, kokker denne dobbeltsidede elektriske grillmaskinen begge sidene av kyllingen samtidig, og reduserer koketiden med det halve. I motsetning til stekepanne, når du lagrer brede bryster på George Foreman Grill, legger du litt olje til brødkrummene i stedet for å panne.

Kokt kylling med en salat på siden. (Bilde: robynmac / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forbered George Foreman grillen for grilling. Fest de avtagbare grillplattene til maskinen og spray dem med stekepanna. Koble grillen inn og forvar den til 375 grader Fahrenheit.

Steg 2

Fest et stykke plastfolie over begge sider av kyllingbitene for å redusere splatter.

Trinn 3

Pund kjøttet lett med den glatte siden av kjøttmalleten for å flatere den til en jevn tykkelse på ca. 1/2 tommer. Hvis du ikke har kjøttmallett, bruk en rullepinne til å flate kyllingen.

Trinn 4

Trim fett fra kyllingbitene og kutt dem til serveringsdeler som passer på George Foreman Grill.

Trinn 5

Kombiner brødkrummene, parmesanost, salt, pepper, grønt og basilikum i en grunne bolle.

Trinn 6

Drikk olivenoljen over krummene og bland den godt, så alle krummene er belagt.

Trinn 7

Smør egget med en visp i en separat stor, flat bolle.

Trinn 8

Dyp kyllingbitene i eggblandingen, dekker begge sider, og la det overskytende egget dryppe av.

Trinn 9

Legg et stykke egglakket kylling inn i breadcrumb-blandingen og skyll litt brødsmuler på toppen av kjøttet. Trykk fast på kyllingen med hælen på hånden og fingrene for å presse krummene inn i kjøttet.

Trinn 10

Vri kjøttet over og trykk godt fast for å trykke flere brødkrummer inn i den andre siden. Gjenta med hvert stykke kylling.

Trinn 11

Legg de pannede kyllingbitene på grillen, lukk lokket og stek det i fire til seks minutter eller til kjøttet er stekt og juice løper klart.

Ting du trenger

• Kokespray

• 2 kyllingbiter

• Plastfolie

• Kjøttmallett eller rullestift

• Kokkens kniv

• Skjærefjøl

• 2 store grunne boller

• 1/2 kopp brødkrummer

• 1/4 kopp revet parmesanost

• 1/2 ts. salt

• 1/8 ts. pepper

• 1 ts. hakket gressløk

• 1/2 ts. tørket basilikum

• 1 ss. oliven olje

• 1 egg

• Visp

Tips

Når du brenner kyllingen, bruk en hånd for å dyppe kjøttet inn i egget og på den annen side for å skje brødkrummer på og presse kjøttet inn i brødkrummene.