Slik holder du Hamburgere varm i en crock-pot
Crock-Pot er navnet på den opprinnelige sakte komfyren. Den bruker en keramisk bolle holdt ved moderate oppvarmingstemperaturer for å lage mat over en lang periode. Crock-Potter er mye brukt til måltider som stuvninger, supper og grønnsaker. Du kan også bruke crock-potten til å holde kjøttet varmt og i en sikker temperatur. Hvis du kokte hamburgere som ikke er klar til å bli spist, bruk crock-potten for å holde dem oppvarmet til 140 grader Fahrenheit eller varmere.
Trinn 1
Kok hamburgerne til ønsket nivå av sjeldne, middels eller godt gjort. Interne temperaturer må være 140 Fahrenheit for sjeldne, opptil 160 Fahrenheit for medium og 170 Fahrenheit for godt gjort.
Steg 2
Overfør kokte hamburgere til crock-potten.
Trinn 3
Dekk Crock-Potten med produsentens medfølgende glassdeksel.
Trinn 4
Vri crock-potten i varm innstilling. Crock-Potter har en varm, lav og høy innstilling. Temperaturen i den varme innstillingen holder mat på den utpekte 140 grader Fahrenheit. De to andre innstillingene er til matlaging og resulterer i en langsom matkoking.
Ting du trenger
Crock-Potdeksel
Ovnsikker skål
Vann
Tips
Hamburgere vil fortsatt lage mat litt og tørke ut i den varme omgivelser. Hvis du planlegger å holde kjøttet i crock-potten i mer enn en time, sett en ovnssikker skål på bunnen av crock-potten med vann for å holde hamburgere fuktige med damp.
Advarsel
Eldre modeller har ikke en "varm" innstilling. Plasser hamburgerne på lavt vil fortsatt lage dem, så ikke stole på denne metoden i lengre perioder med å holde hamburgerne.
