Hvordan lage Sloppy Joes Taste Better

Sloppy joes er sandwich-sandwicher som består av biff og saus. Hermetisert saus inneholder ingredienser som sukker, høy fruktose mais sirup, konserveringsmidler og fortynningsmidler. Biffen er også vanligvis et høyt fett utvalg som er ganske fettete. Disse ingrediensene kan smake ubehagelig for de som er vant til et generelt sunt kosthold bestående av hele matvarer og hjemmelagde retter. Det er ganske enkelt å lage sunnere slurvete joes som smaker bedre ved å lage din egen saus og bruke magert kjøttbiff, eller til og med erstatte bakken kylling, bakken kalkun eller bakket bison.

En sjokkerende joe sandwich. (Bilde: Charles Brutlag / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Varm 2 ts. av olivenolje i en kasserolle over middels varme. Tilsett kyllingløk og paprika i gryten og saut grønnsakene til de er myke og gjennomskinnelige, ca fem minutter.

Steg 2

Tilsett 1 lb av mager kjøttpålegg til gryten, og brett kjøttet til det ikke lenger er rosa. Lean eller ekstra magert kjøttbiff fungerer bra, som lager bakken kalkun, kylling eller bison. Hvis du bruker bakken kylling eller kalkun, sørg for at pakken inneholder bare hvitt kjøtt. Mørk kjøtt har ganske mye fett.

Trinn 3

Tørk fettet fra kjøtt- og grønnsaksblandingen. Legg til en 15-oz. kan med tomatsaus, sammen med 3/4 kopp vann, til gryten. Rør for å kombinere og bring blandingen til en simmer.

Trinn 4

Rør i 1/4 kopp grill saus, 1 ts. hvitløkspulver, 1 ts. løkpulver, 1 ss. brunt sukker og 1/8 ts. kajennepepper. Senk varmen til middels lav og la blandingen fortsette å simre avdekket i 10 til 15 minutter til sausen tykner og reduserer.

Trinn 5

Smak den hjemmelagde slurvete joes med salt og sort pepper etter smak. Del blandingen jevnt mellom fire hele hvete boller og konsumere smørbrødene umiddelbart.

Ting du trenger

• 2 ts. oliven olje

• Middels gryte

• 1 liten hvitløk, terninger

• 1 liten paprika, terninger

• Treskje

• 1 lb.lean malt kjøtt

• 1 15 oz. kan tomatsaus

• 1/4 kopp grill saus

• 1 ts. Hvitløkspulver

• 1 ts. løkpulver

• 1 ss. brunt sukker

• 1/8 ts. kajennepepper

• Salt

• Svart pepper

• 4 hele hvete boller

Tips

Når du velger ingredienser til din hjemmelagde slurvete, må du sørge for å unngå grill og tomatsaus som inneholder høy fruktose mais sirup, kunstige ingredienser eller store mengder natrium.

For å gi din slurkete joes en veggie boost, legg ferske hakkede gulrøtter og selleri til gryten samtidig som løkene.