Hvordan lage spaghetti saus ved hjelp av tomatsaus

Ifølge EatPasta.org ble et nettsted fra National Pasta Association dedikert til å gi interessante fakta om pasta, forbrukes mer enn 1,4 milliarder pund tørr pasta i USA i 2009. Selv om amerikanerne elsker deres pasta, spiser italienerne mer enn 51 pund pasta per år, ifølge nettsiden. Hvis spaghetti er ditt favorittmåltid, er det nok av sauser du kan nyte med den haug med nudler, inkludert hjemmelaget spaghetti saus.

Spaghetti med tomatsaus, på en gaffel og klar til å bli spist. (Bilde: al62 / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Bland forsiktig magerbiffen med hendene og fingrene slik at det ikke lenger er en stor kjøttflate.

Steg 2

Dryss forskjellige krydder, for eksempel en klype salt og pepper, paprika, oregano eller italiensk krydder, på kjøttet som du mash det for å legge til litt smak.

Trinn 3

Legg det tilberedte kjøttet på en separat, ren tallerken og sett den til side. Ikke brøt kjøttet før du blander sammen med sausen; kjøttet vil faktisk lage mat i sausen.

Trinn 4

Plasser de skivede soppene i en kolander og løp kaldt vann over dem når du vasker og skrubber bort smuss eller andre urenheter.

Trinn 5

Sett de rengjorte soppene på en separat plate og klapp tørk med et papirhåndkle.

Trinn 6

Trekk ut en mellomstor løk og hvitløkskrem og fjern skinnene sine.

Trinn 7

Hakse hvitløk og løk og sett til side.

Trinn 8

Sett en stor gryte på ovnen over lav varme.

Trinn 9

Tøm begge tomatsaus og tomatpasta i potten og legg 1 kopp vann til gryten. Bring til en mild kjele.

Trinn 10

Hell sopp, hakkede løk og 1 ts. sukker inn i potten. Rør for å fullt ut innlemme ingrediensene.

Trinn 11

Legg grundbiffen forsiktig i gryten og bland godt med en treskje.

Trinn 12

Dekk potten med lokket og la sausen simre over lav varme i 2 1/2 til 3 timer.

Trinn 13

Kok en nudedelpotte innen 15 minutter etter slutten av tilberedningstiden, avløp og server med sausen.

Ting du trenger

• 1 kg ekstra magert kjøttbiff

• Klem salt og pepper

• krydder

• plater

• 1, 1/2-lb eske med ferske sopp

• 1 middels løk

• 1 hvitløksklove

• 1, 12-oz kan spaghetti saus

• 1, 6 1/2-oz kan spaghetti pasta

• 1 ts. sukker

Tips

Grønnsaker bidrar til å øke næringsverdien av hjemmelaget spaghetti saus, samt legge til litt ekstra smak.

Advarsel

Siden du skal tilberede kjøttet i sausen, vil denne oppskriften gi en riksmaksende spaghetti saus.