Hvordan lage din egen enkle mandelmelk, cashewmelk og hampemelk

Mange mennesker unngår melk i disse dager, med god grunn. Enten det er fordi de er veganer, Paleo, laktoseintolerante eller fordi de ikke er enige med hvordan meieriindustrien behandler kyr, kan det være en utfordring å finne alternativer..

Lag din egen melk med bare noen få ingredienser. (Bilde: Getty Images)

Når du slutter å drikke melk, vil du bli overrasket over hvor mange matvarer, oppskrifter og drinker (hei, morgenkaffe!) Krever eller inneholder melk. Hvis du prøver å gå uten melk og ikke er fornøyd med alternativene på ditt lokale supermarked, kan du alltid prøve å lage din egen. Jeg reiste ut til damene på Ritual Wellness som delte disse tre enkle oppskrifter for gjør-det-selv-melk alternativer.

Mange av disse oppskriftene krever litt vaniljeekstrakt, kanel, agave og andre smaksstoffer. (Bilde: LIVESTRONG.COM)

1. Almond Milk

Denne deilige nøttemelk vil få deg til å svømme av meieri for alltid. Full av protein, essensielle mineraler og sunne fettstoffer, dette er den perfekte protein shake. Hvis du vil se den fulle ernæringsmessige informasjonen for denne oppskriften, er det linken til den i LIVESTRONG.COMs gratis kalori-tracker. (Gjør 16 gram).

ingredienser
1/2 kopp rå mandler, gjennomvåt i vann i 6 til 8 timer, deretter drenert
1 1/2 kopper vann
1 ts vanilje ekstrakt
1/2 ts kanel
1 spiseskje rå agave, eller 2 Medjool datoer, pitted

Veibeskrivelse
Kombiner alle ingrediensene i en høyhastighetsblender og bland den til glatt. Stamme gjennom en sil eller en chinois. Oppbevares i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i opptil 36 timer.

Cashew melk er en god kilde til protein og kalium. (Bilde: LIVESTRONG.COM)

2. Cashew Milk

Dette er så velsmakende du tror du spiser noe dårlig for deg, heller enn en god kilde til protein og kalium. Hvis du vil se den fulle ernæringsmessige informasjonen for denne oppskriften, er det linken til den i LIVESTRONG.COMs gratis kalori-tracker. (Gjør 16 gram).

ingredienser
2/3 kopp rå cashew nøtter, fuktet i vann i 4 timer, deretter drenert
2 kopper vann
1 kopp is
1 Medjool date, pitted eller 1 ts rå agave
2 frosne bananer, skrelt
2 ss rå kakaopulver (valgfritt)
1 ts kanel
Klemme av Keltisk havsalt

Veibeskrivelse
Kombiner alle ingrediensene i en høyhastighetsblender og bland den til glatt. Oppbevares i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i opptil 36 timer.

Tilsett litt appelsinskall for å forsterke smaken. (Bilde: LIVESTRONG.COM)

3. Hampemelk

Hamp er en stor, lavmettig, kalorierig kilde til protein. For smakstilsetning, velg kanel eller appelsinskall, basert på din personlige preferanse, siden hampen ikke har mye smak på egenhånd. Hvis du vil se den fulle ernæringsmessige informasjonen for denne oppskriften, er det linken til den i LIVESTRONG.COMs gratis kalori-tracker. (Gjør 16 gram).

ingredienser
1/2 kopp hampfrø
1 spiseskje rå agave, eller 2 Medjool datoer, pitted
1/2 ts vanilje ekstrakt
1/2 ts kanel eller appelsinskall

Veibeskrivelse
Kombiner alle ingrediensene i en høyhastighetsblender og bland den til glatt. Oppbevares i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i opptil 36 timer.

Hva tror du?

Drikker du kumelk eller andre melkealternativer? Hva er din foretrukne melk eller melk erstatning? Drikker du det på egen hånd eller inkluderer det innen oppskrifter? Har du prøvd å lage din egen melk erstatning? Legg igjen en kommentar nedenfor og gi oss beskjed.

- Luz Plaza