Hvordan oppbevares åpne flasker Apple Cider eddik

Apple cider eddik er litt av en elskling av hele og naturlig mat verden. Med ikke-FDA godkjente krav om vekttap, forbedring av hud og fordøyelse, har eplecidereddik et sted i mange folks hjem, til tross for at disse påstandene ikke er bevist eller godkjent. Hvis du har en flaske eplecidereddik som sitter på hyllen din, må du følge alle utløpte datoer for å sikre at din eplecidereddik er best.

Breaking The Seal

I motsetning til pasteurisert eplejuice trenger du ikke å følge noen spesielle instruksjoner etter at du har brutt forseglingen ved først å åpne en flaske eplecidereddike. Fordi eplecider er herdet ved bruk av eddikens høye surhet, dræper det eventuell bakteriell vekst i væsken, så det er ingen sjanse for at eddiken "går dårlig" eller blir moldy innen riktig tidspunkt for bruk som er oppført på flasken.

Kulde

Du trenger ikke å pope den åpne flasken eple cider eddik i kjøleskapet. På grunn av de høye surhetsnivåene vil det ikke skje over tid. Men for den beste smaken og for å bevare kvaliteten på eddik, er det best å holde den åpne flasken tett avskåret og på et kjølig, tørt, mørkt sted, som pantry eller kjelleren din. Dette sikrer ganske enkelt at du unngår å få bakterier i flasken og holde konsentrasjonen av eddik så sterk som mulig.

Utløpsdato

Du vil legge merke til en utløp eller "best av" dato som er trykt på siden av eplecider eddikemballasjen. Apple cider eddik er vanligvis fint i opptil fem år, selv etter åpningen. Bare ta kontakt med datoen på siden av flasken din; denne datoen refererer til datoen hvor smak, konsistens og kvalitet av eplecidereddik begynner å falle. Mens det sannsynligvis ikke ville være farlig å konsumere åpnet eplecidereddik etter utløpsdatoen, vil du ikke få det beste resultatet i matlagingen din, og smaken kan gå dårlig.

Endringer

Du kan merke noen få endringer i utseendet på eplecidereddik etter åpning. Mens det opprinnelig er klart mens det er forseglet, kan det bli overskyet over tid. Selv om fargen og klarheten i væsken endres, er det fortsatt trygt å konsumere opp til utløpsdatoen på flasken. Selvfølgelig, hvis eplecider eddik har blitt lagret åpen og ubegrenset, bør den kasseres, da støv, insekter og andre forurensninger kan komme inn i væsken.