Slik lagrer ernæringsmessige gjærflak

Næringsgær, som er tilgjengelig i helsekostbutikker, er forskjellig fra gjær som brukes til å bake brød eller brygger gjær. Den brukes som et supplement i smoothies, gravies, supper og gryteretter eller er kombinert med nøtter for å lage en rå "ost". Den osteagtig smaken gjør den til et velsmakende tillegg til popcorn og salater. Ifølge Sundance Natural Foods gir næringsgjøre 18 aminosyrer og er et komplett protein. Det er også rik på B-vitaminer, noe som gjør det til et sunt tillegg til vegetariske dietter. Oppbevar næringsgjøre riktig for å bevare sin kvalitet og næringsverdi.

Gjærflak sitter i en hvit bolle på en grønn benkeplate. (Bilde: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Kjøpe ernæringsmessige gjærflak i bulk fra din lokale helsekostbutikk eller fra en online ressurs. Velg flak over granulatene, da de har en mykere smak og jevnere tekstur.

Steg 2

Sett gjærflakene i en lufttett beholder. Bruk en glassburk, en forseglet plastbeholder med lokket eller en solid frysepose med glidelås.

Trinn 3

Sett beholderen i et mørkt rom som pantry eller et skap.

Trinn 4

Hold deg unna kjæledyr. Sarma Melngailis og Matthew Kenney i "Raw Food, Real World" merk at katter pleier å være tiltrukket av det og kan rive åpne poser og beholdere av produktet.

Trinn 5

Oppbevar den i opptil et år.

Tips

Registrert dietist Elizabeth Brown notater i utgaven av "Santa Monica Daily Press" den 25. april 2009 at næringsgær kan nytes av de som er sensitive til gjær som brukes i brød eller øl, fordi den er deaktivert og fri for Candida albicans. Den befeste typen næringsgær kan være best for vegetarianere, fordi den tilbyr flere av B-vitaminene som vanligvis finnes i animalske produkter.

Bruk næringsgjøre for å legge til en smakfull smak på råpreparater som dehydrerte kjeks.