Iron-Rich mat for diabetikere
De fleste krever mellom 10 mg og 15 mg jern per dag. Hvis du har diabetes, får du riktig mengde jern i kostholdet ditt. Ifølge Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, anemi eller jernmangel er en betydelig risiko for de som har type 1 eller type 2 diabetes. For å sikre at jernnivåene forblir sunne, må du regelmessig innlemme jernrike matvarer i kostholdet ditt. Mange matvarer som inneholder jern er næringsrike på andre måter, noe som gir økt velvære og lavere risiko for jernmangel.
En bolle med fersk baby spinat på et trebord. (Bilde: oxyzay / iStock / Getty Images)belgfrukter
Ifølge University of Maryland Medical Center er legumes som nyrebønner, limabønner, pinto bønner og hermetisert hvite eller bakt bønner gode kilder til jern. De har også lite fett og inneholder magert protein, fiber og andre næringsstoffer som støtter sunt blodsukker og generell velvære. En halv kopp med bønner betraktes som en serveringsstørrelse, eller en kopp bønnesuppe. Inkluder en rekke belgfrukter som en del av ditt vanlige diett for best resultat. De er en allsidig matgruppe, så hvis du liker å lage mat, ta dem med i standardoppskrifter i stedet for høyt fett rødt kjøtt eller bearbeidet kjøtt, som pølse. Hvis du er vegetarianer, er belgfrukter et utmerket kjøttfritt proteinmat valg.
Leafy Greens
Leafy greener som spinat og kale er en positiv kilde til jern med en rekke alternative vitaminer og mineraler. Halv kopp kokt spinat inneholder ca 2mg jern, som kan sammenlignes med noen kutt av biff og svin, sier McKinley Health Center. Inkluder greener i salater og kokte entrees, søker et utvalg av typer og farger. Jo dypere fargen, jo mer næringsstoffer greenene har en tendens til å ha. Hvis de mørkeste greenene ikke er så søte smaker som du vil, makulere og bland dem med andre greener.
Beriket hele korn
Hele kornbrød og frokostblandinger er ofte beriket med næringsstoffer, inkludert fiber. Noen branbaserte kornblandinger inneholder mellom 12 mg og 24 mg jern per porsjon, sier Jackson Seigelbaum Gastroenterology. Havrebaserte frokostblandinger er også gode kilder til jern, som det er hele eller flerkornige brød. Hele korn er mindre skadelige for blodsukkernivå og gir en rekke næringsstoffer som kan støtte fysisk velvære, inkludert sunn jernforvaltning. Nyt kornbaserte matvarer som en del av sunne, balansert måltider som er enkle på blodsukkeret.
Fettfattige meieriprodukter
Lavmette meieriprodukter gir gode mengder jern, samt magert protein, kalsium og vitamin D. De har lite mettet fett og kan hjelpe til med å støtte sunt blodsukker. Tenk over mager melk, yoghurt og hytteost som en del av det generelle sunne spiseregimet. Én servering er ekvivalent med 1 kopp melk eller yoghurt eller 1/2 kopp fettostost.
