Spiser en banan en dag sunt?

Hvis du elsker bananer, er du ikke alene. Bananer vokser i 150 land over hele verden, noe som gjør dem svært populære og en svært viktig avling. Faktisk er bananer den nest mest konsumerte friskfrukten i USA, med epler som slår dem med en smal margin, ifølge USDA.

Skal du spise en banan en dag eller styre av gult frukt? (Bilde: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Bananer er en hushjelp, og mens de ofte blir spist friske, brukes de også i desserter, smørbrød og bakevarer. Deres kostnader, smak, tekstur, allsidighet og portabilitet gjør dem til en populær frukt for alle aldre, demografi og livsstil. Men her er spørsmålet: Skal du spise en hver dag?

Er bananer bra for deg?

I et ord, ja, bananer er veldig bra for deg! Bananer er kjent for å være en kilde til kalium og fiber, men de har også vitamin B-6, noe som er viktig for å regulere metabolisme og kognitiv utvikling hos barn.

Bananer har også antioksidanter og polyfenoler, som kan bidra til å beskytte mot kroniske sykdommer, som kreft og hjertesykdom.

Bananæringsfakta

Hvis du tror bananer er en kalorimat, er du feil. Bananer passer godt inn i hver sunn livsstil, og betraktes som en kalorifattig, fettfattig mat. En middels banan inneholder følgende:

• 105 kalorier
  
• 0,4 gram fett
  
• 27 gram karbohydrater
  
• 1,3 gram protein
  
• 3,1 gram fiber

Helsemessige fordeler med bananer

Bananer er en rik kilde til næringsstoffer, med fordeler som når langt utover deres signaturkaliuminnhold. Bananas ernæringsmessige sammensetning endres etter hvert som den modnes.

En umodnet banan inneholder for det meste stivelse. Etter hvert som bananene modner til en gul eller enda lenger (gul med brune flekker), reduseres stivelsesinnholdet dramatisk og bananens sukkerinnhold øker, noe som gjør det søtere, ifølge en 2005-artikkel i Carbohydrate Polymers.

Uansett når du spiser dem, er bananene full av helsemessige fordeler.

1. Sport Ernæring

På grunn av karbohydrat og kaliuminnhold blir bananer ofte ansett som en ideell mat for idrettsutøvere. Kalium er en elektrolytt som kan gå tapt under tung svette og kan være en medvirkende faktor til muskelkramper som ofte oppleves av idrettsutøvere, selv om den sanne årsaken til muskelkramper er ukjent.

Oftere er bananer gunstige for idrettsutøvere på grunn av deres karbohydrater. En studie fra 2012 i Plos One viste at fôring av en banan til en utholdenhetsutøver i stedet for en sportsdrikke hadde lignende effekter på energinivået. Idrettsutøvere krever at karbohydrater brenner kroppen deres, slik at bananer kan være et utmerket og næringsrikt valg.

2. Hudhelse

Når huden blir utsatt for ultrafiolett (UV) lys fra solen, skader det huden, forårsaker rynker og er den viktigste skyldige for hudkreft. Bananer inneholder sin egen type UV-beskyttelse i form av kraftige antioksidanter kalt karotenoider og vitamin C, ifølge en 2018 gjennomgangsstudie publisert i Trends in Food Science and Technology.

Siden de fleste amerikanere ikke får nok vitamin C, kan din daglige banan beskytte huden og helsen din mer enn du skjønner. Du trenger bare en banan for å få 14 prosent av din anbefalte mengde vitamin C. Vitamin C og karotenoider bidrar til å opprettholde en sunn hud, slik at det å spise en banan hver dag kan bidra til å beskytte huden fra innsiden ut.

3. Fordøyelsessykdom

Det er ingen hemmelighet at bananer inneholder fiber. Og de blir ofte spist bare av denne grunn. Fiber er et næringsstoff som brukes til å behandle både forstoppelse og diaré.

I en 2004-artikkel publisert i Pediatrisk Gastroenterologi, Hepatologi og Ernæring, er det anbefaling av forskere at bananer blir gitt til de med diaré, snarere enn de med forstoppelse. Bananer er også en hovedkomponent i BRAT-bananene, ris, applesauce, toast - diett, ofte brukt til å lindre diaré symptomer.

Fiber er også viktig for å opprettholde god fordøyelsessykdom og regelmessighet. En middels banan gir deg tre gram fiber for å hjelpe deg med å møte ditt daglige anbefalte behov for 25 gram per dag for kvinner og 38 gram per dag for menn.

Les mer: 16 Overraskende fakta om bananer

Hvis du har en latexallergi, bør du være forsiktig med å spise bananer til du vet sikkert om du er allergisk. (Bilde: Matt Lincoln / Cultura / GettyImages)

Potensielle bivirkninger av bananer

En daglig banan er et næringsrikt tillegg til et generelt sunt kosthold for de fleste. Det er imidlertid noen omstendigheter der bananer kanskje ikke passer inn i kostholdet ditt. Allergier, visse medisiner og kronisk sykdom kan redusere ønsket om banan hver dag.

1. Allergisk reaksjon

Folk med allergi mot latex er i fare for å være allergiske mot bananer, samt til avokado, kiwifrukter og kastanjer, sier Food Allergy Research and Education. Alle fire matvarer inneholder det samme proteinet som finnes i latex, som er produsert fra sap av gummitreet, som forårsaker den allergiske reaksjonen.

Å ha en ragweed allergi øker også sjansen for å være allergisk mot bananer. Denne kryssreaksjonen, kalt oral allergisyndrom, gjør munnen din kløende eller kløende. Symptomene på oralt allergisyndrom går bort når maten svelges, men matallergi kan forårsake alvorlige og farlige reaksjoner.

2. Migrene Trigger

Bananer inneholder aminosyre tyrosinet, som kroppen konverterer til tyramin. Tyramin kan utløse migrene hodepine hos noen mennesker, selv om dette ikke betyr at du må holde bananer ut av kostholdet ditt hvis du lider av migrene. Spør legen din om å være sikker.

University of New Hampshire anbefaler å begrense forbruket til halvparten av en banan daglig, mens andre sier at bananer er tillatt på et diett med lavt tyramin. I tillegg samhandler medisiner som kalles monoaminoksidasehemmere (MAOI) med tyramin, så få også legen din godkjenning for å spise en daglig banan hvis du tar denne typen stoff.

3. Gutreaksjon

Å spise en banan daglig vil ikke gi gastrointestinale problemer som gass, oppblåsthet og diaré - og hvis det gjør det, er det bare midlertidig - men vær oppmerksom på at det er en mulighet. En middels banan har tre gram diettfibre, som du trenger å holde deg frisk, men kan være nok til å forårsake gass og diaré hvis du ikke er vant til å spise fiber.

I tillegg til kostfiber inneholder bananer resistent stivelse, ifølge Harvard T.H. Chan skole for folkehelse. Kroppen fordøyer vanligvis stivelse til sukker og bruker den til energi, men resistent stivelse er forskjellig. Det virker som løselig fiber, noe som betyr at den går ufordøyd gjennom GI-kanalen og blir gjæret av bakterier i tyktarmen.

Mens gjæring støtter gunstige bakterier og produserer kortkjedede fettsyrer som beskytter tarmens helse, skaper det også gassformige biprodukter som kan føre til oppblåsthet. Gastrointestinale problemer bør gå bort som kroppen din blir vant til å behandle fiber og resistent stivelse.

Les mer: 10 Overraskende Flat-Belly Foods

4. Nyrehelse

Hvis du har kronisk nyresykdom, har du sannsynligvis blitt fortalt å kutte ned på matvarer som inneholder kalium. Ifølge National Institutes of Health, kan de med dårlig nyrehelse utvikle farlig høye nivåer av kalium i blodet. Denne tilstanden kalles hyperkalemi.

Hyperkalemi kan forårsake kvalme, hjertebank, kortpustethet og brystsmerter, ifølge National Kidney Foundation. Kutting tilbake på matvarer som inneholder kalium, som bananer, er viktig hvis nyrene ikke fungerer som de skal.

Bananer og blodsukker

For ikke lenge siden unngikk folk bananer fordi frukten hadde dårlig rykte for å være for stivelsesholdig og spiking blodsukker. Men de er egentlig ikke så dårlige.

En moden, gul banan har en glykemisk indeks score på 51, ifølge den internasjonale glykemiske indeksdatabasen. En litt underjordisk banan har en enda lavere glykemisk indeks på 42. Den glykemiske indeksen beregner mat i henhold til deres innvirkning på blodsukker. Enhver glykemisk poengsum på 55 eller mindre indikerer en lavglykemisk mat som ikke øker blodsukkeret betydelig.

De med diabetes kan nyte bananer som enhver annen frukt. Men vær oppmerksom på størrelsen på banan, fordi det vil bidra med mer karbohydrater til dietten. En banan kan sørge for en passende matbit for personer med diabetes.

Hva tror du?

Spiser du bananer ofte? Spiser du dem hver dag? Hva er din favoritt måte å spise dem på? Visste du om helsemessige fordeler og potensielle bivirkninger? Del dine tanker, forslag og spørsmål i kommentarene nedenfor!