Er Soda Water Bad for deg?

Selv om amerikanerne vanligvis bruker kulsyreholdige drikker, for eksempel brusvann, bekymrer noen mennesker at disse drikkene kan øke risikoen for helseproblemer, inkludert nyresykdom og osteoporose. Selv om dette kan være tilfelle for noen karbonholdige drikkevarer, tyder forskning på at karbonatmosaftvann er et trygt alternativ til ikke-karbonert vann.

Et høyt glass karbonert vann på et bord. (Bilde: DimaSobko / iStock / Getty Images)

karbonatisering

Soda vann er bare vann med karbondioksid gass tilsatt det som deretter er forseglet i en lufttett beholder. Når gassen kommer ut av væsken, bygger trykk på toppen av beholderen, og forhindrer at karbondioksidet løsner væsken. Når beholderen åpnes, rømmer gassen, noe som fremgår av boblene som stiger til overflaten. Den "whoosh" du hører når du åpner en flaske karbonert brusvann, er lyden av trykket gass som kommer ut av flasken. Hvis venstre uåpnet lenge nok, vil alt karbondioksid forlate, og vannet vil gå flatt.

Dental Erosion

En studie publisert i "Journal of Oral Rehabilitation" i august 2001 forsøkte å finne en sammenheng mellom karbonert mineralvann og dental erosjon. Studien konkluderte med at mineralvann bare var litt mer sannsynlig enn vann for å forårsake erosjon. Det var imidlertid mye mindre sannsynlig å forårsake erosjon enn konvensjonell søtet soda, kanskje på grunn av mineralene som finnes i vannet.

Nyresykdom

Den potensielle koblingen mellom karbonering og nyrestein ble undersøkt i en studie publisert i juli 2007 i "Epidemiologi", som fant at drikking regelmessig og kunstig søtet cola kan øke risikoen for kronisk nyresykdom, men ikke andre typer karbonerte drikker som brusvann . Fosforsyre i cola, ikke karbonering, ser ut til å være ansvarlig for potensialet for å øke nyreproblemer.

Kalsiumtap

Frykten for at karbonatisering kan utlekke kalsium fra kroppen din og bidra til helseproblemer som osteoporose, synes også å være ubegrunnet. En 2006-artikkel i avisen "The Guardian" citerer to separate studier som viser ingen sammenheng mellom karbonering og kalsiumtap. I den første studien ble spanske kvinner som drakk karbonisert vann over en periode på to måneder, funnet å ha normal bein tetthet i slutten av denne perioden. Den andre studien fant at en gruppe mennesker i Omaha, Nebraska, opplevde ingen økning i mengden kalsium tapt gjennom urinen etter at de ble gitt karbonerte drikker.