L-glutation og vitamin C

Konstant eksponering for miljøgifter, forurensninger og stråling kan skade vevet i kroppen din. Selv normale metabolske aktiviteter genererer stoffer som kalles reaktive oksygenarter, eller ROS, som har potensial til å forårsake ytterligere skade på cellene dine. L-glutation og vitamin C bidrar til å forbedre virkningen av eksterne farer og nøytralisere internt genererte stoffer som kan påvirke helsen din negativt.

Nærbilde av rose-hofter på en busk. (Bilde: Eviphotography / iStock / Getty Images)

L-Glutathione

Glutathion, et viktig antioksidant og avgiftningsmiddel i vevet ditt, er produsert av tre aminosyrer: glutaminsyre, cystein og glycin. Glutathion arbeider med 2 enzymer for å utføre sine funksjoner: Glutation peroxidase omdanner ROS til vannmolekyler, og glutation-S-transferase binder glutathion til giftige stoffer, slik at sistnevnte kan utskilles fra kroppen din. Ifølge nutritionist Elson Haas, M.D., er cystein primært ansvarlig for glutationens antioksidantegenskaper. Så når glutationnivåene dine er lave, er mangel på cystein ofte skyldige. Cystein er mindre vanlig i mat enn mange aminosyrer, men du kan finne cystein i høyprotein matvarer som kjøtt, oster og hvetekim, ifølge University of Maryland Medical Center.

Vitamin C

Askorbinsyre, eller vitamin C, finnes i en rekke matvarer, inkludert sitrusfrukter, rosen hofter og acerola kirsebær. Vitamin C er et vannløselig næringsstoff med mange funksjoner, men en av dens viktige roller er å beskytte andre molekyler mot oksidativ skade. Det er også involvert i å opprettholde kroppens tilførsel av andre antioksidanter, slik som vitamin E og glutation, ifølge Haas. Når C-vitamin nøytraliserer ROS i vevet, er det selv oksidert til en forbindelse som kalles dehydroascorbat. Gjenvinning av dehydroascorbat til vitamin C bidrar til å opprettholde sin antioksidantfunksjon.

Gjenvinning og sparing

En april 1994 gjennomgang i "The Journal of Biological Chemistry" beskriver interaksjoner mellom vitamin C og glutation som bidrar til å opprettholde kroppens forsyninger av disse viktige antioksidanter. Både vitamin C og glutation kan nøytralisere giftig hydrogenperoksid og oksygenfri radikaler, men hver av disse forbindelsene utfører oppgaver som ikke kan dupliseres av den andre. Imidlertid, i et elegant eksempel på biologisk samarbeid, C-vitamin "sparer" glutation i vevet ditt, og glutation konverterer oksydert dehydroascorbat tilbake til den aktive formen av vitamin C. Merk at denne anmeldelsen fremhever studier som ble gjort på dyr og ikke mennesker.

Betraktninger og anbefalinger

Glutation er ikke et viktig næringsstoff, da det kan produseres i vevet ditt. Men økt oksidativt stress kan til slutt bryte ned kroppens butikker av glutation, og det kan være utilstrekkelig diettinntak av cystein. Supplere med cystein daglig kan hjelpe til med å støtte ditt behov for glutation. Alternativt kan du ta et supplement av redusert L-glutation daglig. New York University Langone Medical Center rapporterer imidlertid at å ta et glutationtilskudd er meningsløst, og at måten å øke mengdene dine er ved å ta cystein-tilskudd eller antioksidanter eller vitamin C. Spør legen din om vitamin C-, cystein- eller L-glutationtilskudd kan være nyttig for deg.