Lentil diett
Mens det ikke er noen bok eller nettside som fremmer et offisielt "Lentil Diet", har du kanskje sett det nevnt kort i nettbaserte vekttapfora. Dette er en fad diett-en som oppfordrer deg til å spise en mat for en kort periode for å anspore raskt vekttap, mye som grapefrukt, kake eller kål suppe kosthold.
En stor haug med røde linser. (Bilde: Karisssa / iStock / Getty Images)Identifikasjon: Linser
Linser er en av de eldste avlingene på jorden, først dyrket rundt 8000 f.Kr. Ifølge "The New Oxford Book of Food Plants" trives lentilplanter i varme, men ikke tropiske omgivelser som de som finnes i Etiopia, Tyrkia og Spania. Den bushy anlegget er ca 10 til 15 inches høy med små frø pods og blek blomster. Linser i dagligvarebutikken din er faktisk plantens frø - disse områdene er farger fra svart til grå til brun eller lysrød.
Lentil dietten
Informasjon om "lentil dietten" er i beste fall mangelvare. Mentjoner av denne dietten vises vanligvis i elektroniske fora som dekker kjepphest dietter eller raske vekttap tips. Av denne grunn er det ingen offisiell liste over instruksjoner eller retningslinjer. Ingen steder er det fremmet av en anerkjent kilde, for eksempel en helsepersonell eller vekttap ekspert. Folk som har brukt kostholdet, erstatter bare sine daglige måltider med linseretter, og håper denne fettfattige maten vil føre til at de ekstra pundene smelter bort.
Næringsinnhold
Mens en diett som bare består av linser, er usunn, kan linser være en verdifull del av et balansert kosthold. De er en rik kilde til protein og karbohydrater uten kolesterol. Ifølge USA tørrterter, linser og kikærter inneholder linser også viktige næringsstoffer som jern, folsyre og kostfiber. I en ¼ kopp servering av kokte linser får du 130 kalorier, bare fem av dem fra fett. Serveringen inneholder mindre enn et enkelt gram fett. Linser har ingen natrium og ingen sukker, og serveringsstørrelsen som er oppført ovenfor, gir deg 11g kostfiber og 8g protein.
Cooking Lentils
For å lage mat med linser anbefaler Mayo Clinic ernæringsekspert Katherine Zeratsky deg å velge hvilken type som passer best med dine favorittretter. Brown linser fungerer best for supper, skriver hun, mens grønne linjer fungerer godt for salater og røde gjør velsmakende pureer. Hun foreslår at du skyler dem for å fjerne noe dvelende støv, og legg dem til supper eller stews. Du kan også koke dem i opptil 30 minutter, krydre med karri eller andre krydder, og server med ris eller grønnsaker.
Advarsel
En hvilken som helst kjeppediett som oppfordrer deg til å spise en mat på bekostning av andre eller andre matgrupper er sannsynligvis usunn. American Heart Association bemerker at mens de fleste fad dietter resulterer i et første vekttap, vil du sannsynligvis få vekten tilbake når du går av dietten. Hvis du følger dietten i lengre tid, kan mangelen på riktig ernæring forårsake helseproblemer. AHA foreslår at du vedtar en diett med mange frukter, grønnsaker, fullkorn og redusert fett meieriprodukter.
