Liste over matvarer som skal unngås med jordbær allergi

Mat allergi symptomer kan variere fra en irriterende rennende nese eller mild kløe til livstruende hevelse i halsen og problemer med å puste. Hvis du har alvorlige symptomer, søk øyeblikkelig hjelp. Selv om du kanskje har identifisert en bestemt mat som en forbryter, er det ikke alltid lett å identifisere andre matvarer som kan forårsake reaksjon. Kryssfølsomhet - reaksjoner på matvarer som er relaterte eller inneholder samme eller lignende allergener - kan også føre til allergiske reaksjoner.

Jordbær er uvanlig fordi frøene er på utsiden av frukten. (Bilde: Siri Stafford / Photodisc / Getty Images)

Side av forsiktighet

Noen kryssfølsomheter er velkjente, for eksempel forbindelsen mellom bananer og latexallergi. Med jordbær er bildet imidlertid ikke helt klart. Food Intolerance Diagnostics nettsiden bemerker at fersken og melon ofte forårsaker milde reaksjoner når en person er allergisk mot en annen frukt. Det rapporteres også at hvis du har en latexallergi - det vil si at du er sannsynlig å være følsom overfor bananer, avokado, kastanje, apple, kiwi, potet, tomat, melon og papaya - jordbær kan også gi en reaksjon. En september 2012 artikkel om "American Academy of Allergy, Astma & Immunology" nettside indikerer at pasienter som er sensibiliserte for jordbær, kan reagere på druer og kirsebær. Hvis du har alvorlige reaksjoner på jordbær, kontakt legen din for mer informasjon.