Lavt natrium- og lavsukkermat

Amerikanerne elsker mat søtt og salt, men en diett høy i natrium og sukker er en helserisiko. American Heart Association anbefaler å begrense natriuminntaket til ikke mer enn 1500 milligram hver dag, og capping daglig tilsatt sukkerforbruk ved 6 teskjeer for kvinner og 9 teskjeer for menn. Du kan holde kostholdet lavt i sukker og natrium ved å unngå behandlet, pakket mat.

Satiate din søte tann med naturlige sukker fra frukt. (Bilde: Hyrma / iStock / Getty Images)

Den skyldige

Mens det er en god ide å legge bort saltskakeren og sukkerskålen, kommer hovedparten av sukker og natrium i det amerikanske kostholdet fra bearbeidede matvarer. For eksempel har en 1 ounce servering av poppoppet popcorn som du lager hjemme, bare 2 milligram natrium og mindre enn et gram sukker. Den samme mengden kjøpt karamellbelagt popcorn med jordnøtter, derimot, har nesten 13 gram sukker og 50 milligram natrium.

Hele matvarer

Å velge helmat i et forsøk på å begrense sukker og natriumforbruk, forenkler kostholdet ditt. Snarere enn å lese etiketter på dusinvis av bokser med frokostblandinger og frokostbarer i butikken, ta en kapsel med hele havre, og du har deg selv en lavnatrium, lavt sukker frokost. Når du går til butikken, handler du omkretsen og unngår midtpassene med snacks og søtsaker. Lag opp på grønnsaker, frukt, fersk kjøtt og fjærfe, fersk fisk, usøtet melk og yoghurt, og usaltede nøtter, frø og bønner. Natriumløsninger brukes ofte til å bevare kjøtt, så les etikettene nøye.