Gjør fremover eggeglass

Et egggryte er lett og mykt, med en smak og tekstur som minner om en godt forberedt omelett. Tilsetning av kjøtt og grønnsaker til gryten kompletterer eggene og gjør fettet mer fylt med det ekstra protein- og fiberinnholdet. Hvis du kommer til å være kort på tid, velger du et fremskritt egg gryte. Du kan tilberede gryten opptil to dager i forveien, kutte ut alt arbeidet, bortsett fra å plassere det i ovnen når måltiden er nær.

Strekk et egg gryte ved å legge terninger med terninger. (Bilde: VeselovaElena / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Sprekk eggene i en mikseskål og tilsett melken med en visp for å blande de to ingrediensene. Når du pisker, pisk blandingen i raske, sirkulære bevegelser for best resultat.

Steg 2

Tilsett brødbiter og rør blandingen med en treskje. Fortsett å røre til brødkuber er mettet med melke- og eggblandingen. Rør spinat, smuldret bacon og halvparten av den ristede osten inn i blandingen.

Trinn 3

Forbered bakepannen ved å belegge interiøret i et tynt, jevnt lag med matlagingsspray. Hell eggblandingen i bakepannen og topp med den resterende ristede osten.

Trinn 4

Dekk bakepannen med aluminiumsfolie og kjøl opp i opptil 48 timer.

Trinn 5

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit når du er klar til å lage mat og servere gryten.

Trinn 6

Fjern aluminiumsfolien fra stekepannen og sett gryten i ovnen. Bake i ca 50 minutter eller til osten på toppen puffer opp. Denne oppskriften gir 12 porsjoner.

Ting du trenger

• 8 pasteuriserte egg

• Miksebolle

• 3 kopper melk

• Visp

• 8 kopper vanlige, tørkede brødbiter

• Treskje

• 1 1/2 kopper hakket fersk spinat

• 12 skiver bacon, kokt og smuldret

• 1 kopp strimlet skarp cheddarost

• 13-tommers-9-tommers bakepanne

• Kokespray

• Aluminiumsfolie

Tips

Du kan erstatte spinat i denne oppskriften med 1 1/2 kopper av din favoritthakket grønnsak.

Hvis du er bekymret for fettinnholdet i denne parabolen, kan du erstatte kalkunbacon til svinekjøttbacon og fettete ost for fullstendig fettost.