Metabolisme og vitamin B-12 fordeler
Vitamin B-12 er et essensielt vannløselig næringsstoff som brukes til produksjon av røde blodlegemer, riktig nervesystemfunksjon, DNA-syntese og ulike metabolske prosesser. Tilgjengelig som supplement og i matkilder som sjømat, frokostblandinger og kjøtt, spiller vitamin B-12 en viktig rolle i sunn metabolsk funksjon og energidistribusjon i kroppen. Vitamin B-12 er gunstig for mange metabolske prosesser i kroppen din.
En vitamin B12-tablett oppløses i et glass vann. (Bilde: Marijus Auruskevicius / iStock / Getty Images)Metabolisme av fettsyrer og proteiner
En av de primære roller av vitamin B-12 tjener som en nødvendig kofaktor for ulike enzymreaksjoner. For eksempel er dette B-vitamin kreves for katalysering av omdannelsen av L-metylmalonyl-CoA til succinyl-CoA, som er en reaksjon som er essensiell for produksjon av energi fra fett og proteiner. Et tilstrekkelig inntak av vitamin B-12 gjør at kroppen din kan bryte ned fett og proteiner effektivt, noe som resulterer i en mer grundig utnyttelse av maten du spiser.
Energiproduksjon
Vitamin B-12 legges til energidrikker og energitilskudd på grunn av dets effekter på metabolisme og energiproduksjon. På grunn av sin rolle som enzymkofaktor, er kroppens energiproduksjon raskere og mer effektiv. Hvis du ikke får nok B-12, kan du undergrave fysisk tretthet og følelser av svakhet, kjent som megaloblastisk anemi. Under disse forholdene øker vitamin B-12-tilskudd energi og reverserer symptomer, noe som får noen til å tro at tilskudd under normale forhold resulterer i økt energi og forbedret fysisk ytelse. Men det er ikke noe som tyder på at vitamin B-12-tilskudd utover den anbefalte kostholdsutgiften er forbundet med en tilsvarende økning i energi eller ytelse.
Syntese av fettsyrer og hemoglobin
En annen metabolsk fordel av vitamin B-12 er dens rolle i syntetisering av fettsyrer, som brukes i cellemembraner i nerveceller. Vitamin B-12 støtter også enzymer som skaper hemoglobin, en forbindelse som brukes til å transportere oksygen i røde blodlegemer. Oksygen brukes i hele kroppen som drivstoff for metabolisering av mat, noe som betyr at vitamin B-12 er avgjørende for alle former for metabolisme.
DNA-syntese
En av vitamin B-12s mest signifikante metabolske fordeler er dens funksjon i syntese av DNA. Vitamin B-12 er en kofaktor for et enzym som heter methioninsyntase, som brukes til å produsere metionin, et enzym som brukes til å syntetisere DNA. Vellykket DNA-syntese resulterer i sterkere DNA-tråder som er mindre utsatt for skade, noe som reduserer en stor risikofaktor for kreft.
