Hirse og tarmbevegelser

Hos 6 g protein per porsjon er hirse et godt valg for å hjelpe vegetarianere til å møte proteinbehovet. Det er gluten-fri, så cøliaki syke kan føye uten frykt for intestinal skade, og i henhold til USDA Nutrient data Laboratory, dens magnesium, fosfor, kalium og lutein innhold gjør det næringsrik. Hvis du lider av hyppig tarmproblemer, inkludert hirse som en vanlig del av kostholdet ditt, kan det bidra til å holde fordøyelsessystemet kjørt jevnt.

Hirse tilbyr mange ernæringsmessige fordeler. (Bilde: Eising / Photodisc / Getty Images)

Fullkorn

Hirse spises som en helkorn, noe som betyr at du spiser bakterien, endospermen og klanen sammen. I motsetning til hvit ris, maismel eller rullet havre, er hirse minimalt behandlet. Millet inneholder mer fiber enn de fleste raffinerte korn, med ca. 2 g fiber pr ett-kopp servering, men ikke så mange andre hele korn. Quinoa har for eksempel 5,2 gram fiber per kopp. Ifølge MayoClinic.com fordeler fiber kardiovaskulærsystemet ditt og kan bidra til å forhindre diabetes som en vanlig del av dietten.

Fiber

Enten du lider av forstoppelse eller diaré, kan et tilstrekkelig fiberinntak hjelpe til med å gi lettelse. I stedet for å stimulere eller bremse tarmene, regulerer fiber begge forholdene for å returnere tarmreglering, ifølge MayoClinic.com. Uoppløselig fiber legger masse til avføringen, noe som kan bidra til å bevege en treg tarm eller bidra til å legge til form til en løs avføring. Løselig fiber til en gel i tarmen, noe som kan smøre en tørr fordøyelseskanal eller å berolige en betent en. Som de fleste korn inneholder hirse begge typer fiber. Når de jobber sammen i tilstrekkelige mengder, kan tarmene fungere mer jevnt og forutsigbart.

Anti-inflammatorisk

Ifølge kokk og næringsrådgiver Rebecca Katz har hirs antiinflammatoriske egenskaper. Tarmveggen kan bli betente fra tilstander som ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, cøliaki eller reaksjoner på medisiner. Betennelsen forårsaker magesmerter og kan resultere i diaré. Selv om de ikke er en erstatning for medisinsk pleie, kan det anti-inflammatoriske matvarer som hirse bidra til helbredelsesprosessen og bidra til å redusere frekvensen eller alvorlighetsgraden av symptomene.

Inkludert hirse

Hvis fiberinntaket ditt er lavt, øker du det gradvis. Ellers kan du oppleve gass, oppblåsthet, flatulens og en midlertidig forverring av tarmsituasjonen. Begynn med å erstatte lavfibreholdige matvarer med fiberrike erstatninger. I stedet for potetmos, prøv hirse. Kok det som ris for en myk rett, eller lag det som risotto for en kremere parabolen. Det kan erstattes av maismel i polenta, eller prøv en puffet hirse frokostblanding. Hvis tarmproblemer er alvorlige eller ledsages av andre symptomer, kontakt legen din for behandling.