Naturlig erstatning for pannekake sirup
Fra pannekaker til friter, finner en rekke pannekaker seg til spisebord over hele verden. Dagens pannekaker utvikler seg fra deres ydmyke begynnelse av bare mel og vann, og smaker mer som deilige kunstverk, med ingredienser som mørk sjokolade, barbert sitron og ricottaost. Mens kommersiell pannekake sirup ofte topps mange pannekaker, kan naturlige påfyllinger bidra til å gjøre det vanlige flapjacket til et munnvannende mesterverk.
Kommersiell pannekake sirup
Mye av pannekake sirupen finnes i dagligvarebutikker inneholder høy fruktose mais sirup, vann, kunstige farger - som kan forårsake allergiske reaksjoner i sensitive personer - og smaker. American Heart Association anbefaler å begrense antall kalorier fra tilsatt sukker til ikke mer enn 100 per dag for kvinner og 150 for menn. Lagt sukker bidrar til vektøkning, høyt triglyseridnivå og en predisponering for diabetes. En fjerde kopp servering av pannekake sirup kan legge 210 kalorier, de fleste av dem fra sukker.
frukt
Frukt og fruktjuicer legger til fukt, næring og naturlig smak til en pannekake. Fruktpålegg kan inkludere friske råråder, inkludert jordbær og blåbær, men stewed frukt, som fersken, pærer, epler og kirsebær, også par sammen med varme pannekaker. For å lage en næringsrik fruktsirup, legg hakkede frukter til 1 kopp vann og koke til vannet er redusert med om lag halvparten og blandingen tykner. For ekstra søthet legger du opp til en fjerdedel koppsullert sukker til frukten før du kokker. Usøtet fruktsirup inneholder mellom 50 og 80 kalorier per kopp; en fjerde kopp sukker legger til 190 kalorier.
Naturlig sirup og honning
Ren lønnesirup kommer fra å tappe sapet av lønnetreet. Flaunting ingen kunstige ingredienser, denne naturlige sirupen regjerer øverste som den mest brukte naturlige pannekake sirup. I likhet med kommersiell pannekake sirup inneholder naturlig lønnesirup ca 205 kalorier per en fjerdedel kopp servering, men inneholder gunstige næringsstoffer uten kunstig smak eller fargestoffer.
Med ca 250 kalorier per fjerde kopp servering, inneholder ren honning ingen kunstige ingredienser og legger til søthet, fuktighet og en rekke næringsstoffer, inkludert kalium, kalsium og fosfor.
Ren mais sirup inneholder ingen kunstige ingredienser, men inneholder et tilsvarende antall kalorier og næringsstoffer til kommersiell, kunstig smaksatt sirup.
butters
Topping pannekaker med naturlig peanøttsmør eller smeltet, smaksatt smør legger til smak, men få eller ingen karbohydrater. Jordnøtt smør er lite sukker og legger til protein og vitaminer, mens smør som har blitt pisket med kanel, kardemomme eller ingefær gir en kremaktig, krydret smak med lite tilsatt sukker.
Dairy
Naturlig yoghurt, kremost, pisket krem og søtet surkrem tilsetter næringsstoffer som kalsium og vitamin D til pannekaker uten å tilsette unødvendig sukker eller kunstige ingredienser. Unngå frosset ikke-meieri pålegg eller hermetisert fløte som inneholder kunstige ingredienser.
sukker
Sprinkling pannekaker med en spiseskje pulverisert sukker legger til bare 10 kalorier, mens dusting flapjacks med spiseskje med granulert sukker og kanel legger til 48 kalorier. Du kan også prøve kanelpulver på egen hånd eller søtet kakaopulver.
