Ernæring for Fructose Malabsorption
Hvis du har fruktose malabsorpsjon, må du unngå noen sunne frukter, så vel som noen sukker og søtsaker, behandlet mat og drikke for å unngå å lide av abdominal oppblåsthet, smerte, flatulens, diaré eller forstoppelse. Fruktosemalabsorpsjon er ofte ledsaget av intoleranser til noen typer kortkjente karbohydrater, inkludert polyoler, fruktaner, laktose og galaktaner, som ytterligere kan begrense matvalget. Enten du bare har fruktose malabsorpsjon eller malabsorb alle typer kortkjente karbohydrater, kan du få all ernæring du trenger for å holde deg frisk mens du kontrollerer dine symptomer.
En bolle med fruktsalat på et trebord. (Bilde: icetocker / iStock / Getty Images)frukt
For å unngå ubehagelige bivirkninger av å spise fruktose hvis du har fruktose malabsorpsjon, hold deg borte fra pærer, epler, kirsebær, mango og alle typer tørket frukt og fruktjuicer. Noen frukter, som vannmelon, bjørnebær, fersken, nektariner, aprikoser og lychees, har et lavt fruktoseinnhold, men inneholder andre kortkjente karbohydrater som er problematiske for noen mennesker med fruktose-malabsorpsjon. Stick med blåbær, jordbær, tangelo, appelsiner, grapefrukt, banan og kiwifruit for å få de sunne næringsstoffene som finnes i frukt uten bivirkninger.
grønnsaker
Noen få grønnsaker inneholder høyere fruktose nivåer, inkludert asparges, artisjokk og sukker snap erter. Fruktanholdige grønnsaker, som løk, hvitløk, kål, brokkoli og brusselspirer, samt polyolholdige grønnsaker, som blomkål, sopp og avokado, kan også utgjøre fordøyelsesproblemer hos sensitive mennesker. Du kan få fiber og næringsstoffer kroppen din trenger fra salat, grønne bønner, gulrøtter, bønnespirer, agurk, courgetter og vinterkvoter.
Protein og fett
Matvarer som er rik på protein og fett er trygge for personer med fruktose-malabsorpsjon fordi de ikke inneholder kortkjente karbohydrater, med mindre sukker, hvete, friskt løk eller løkpulver på andre problematiske ingredienser blir tilsatt i behandlingen. Hold deg til vanlig kylling, kalkun, fisk, sjømat, svinekjøtt, biff og egg. Forbered og lag dem selv med ingrediensene du tolererer. Du kan også få sunne fettstoffer fra olivenolje, kokosnøttolje og smør. Du kan eksperimentere med ulike typer unseasoned nøtter og naturlige nøtter butter, for eksempel macadamia, valnøtter og naturlig mandel smør, som toleranse varierer mellom enkeltpersoner.
Korn og legumes
Unngå kornprodukter behandlet med fruktig fruktsukker eller høyfruktose-søtningsmidler, som inkluderer høy fruktose mais sirup og honning. Hvete og rug er også rike kilder til fruktene, mens belgfrukter, inkludert bønner og linser, inneholder galaktaner. Noen mennesker med fruktose-malabsorpsjon kan tolerere frukt og galaktaner, men ikke alle kan. Du kan eksperimentere med små mengder for å se om disse matene utløser symptomene dine. Erstatt disse matvarer med sikrere korn, som quinoa, havregryn, ris og bokhvete og knoller, som søte poteter og poteter. Disse matvarene kan gi deg karbohydrater, fiber og andre næringsrike forbindelser kroppen krever.
