Næringsinformasjon av Tzatziki Saus
Tzatziki-saus får navnet sitt fra grekerne og dets tangy, friske smak fra yoghurt, agurker, sitron og andre ingredienser. Generelt er tzatziki saus en sunn krydder, men noen oppskrifter er mer næringsrike enn andre.
ingredienser
CalorieKing.com tilbyr en grunnleggende, fettfattig tzatziki-sausoppskrift med lavt fettfattig gresk yoghurt, agurk, sitronsaft, olivenolje, hvitløk og fersk mynte. Andre oppskrifter er litt rikere, og krever fullfet vanlig yoghurt og rømme. Forskjellige oppskrifter inkluderer også andre ingredienser, med både sitronsaft og sitronzest eller både mynte og dill.
Kalorier, fett og kolesterol
En 2-spsk. servering av CalorieKings grunnleggende tzatziki oppskrift inneholder 50 kalorier og 1,7 g totalt fett, hvorav 0,2 g er mettet fett. Tzatziki-sausen har ingen kolesterol. Hvis du ser inntaket av kalorier, fett eller kolesterol, er denne tzatziki-sausen en god krydder for å velge.
Karbohydrater, Fiber og Protein
Hver 2 ss. av CalorieKings lavmette tzatziki-saus inneholder 3,2 g karbohydrat, hvorav 0,2 g er kostfiber og 2,6 g er sukkerarter. Tzatziki-sausen har også 5,2 g protein per porsjon.
Natrium og Kalsium
Enkelte tzatziki-sausoppskrifter krever mer natrium, men CalorieKings grunnleggende fettfattige oppskrift inneholder bare 22 mg per porsjon. Tzatziki-sausen bidrar også til ditt daglige inntak av kalsium, med 44 mg per porsjon.
Betjeningsforslag
Tzatziki saus er et tradisjonelt akkompagnement til souvlaki, gyro og andre retter. Kraftig, kremaktig smak kompletterer grillet kjøtt. Det kan også serveres som en salat eller brukes som en dukkert for rå grønnsaker. The Culinary Institute of America nettsted anbefalte serverer tzatziki saus med hjemmelagde courgette pannekaker.
