Ernæringsfakta for Fettuccine Alfredo
Pasta-retter er et måltidsstift for mange mennesker, og noen velger å nyte kremaktig, ost-belagt fettuccine Alfredo. Pastaen som brukes til denne parabolen, fettuccine, ligner på spaghetti, men denne nudelen er flat og tynn i stedet for rund og tynn. Mens denne smakfulle parabolen tilbyr sunne karbohydrater, fiber, protein, vitaminer og mineraler, kan andre næringsfakta gi deg en pause. Det mettede fett-, natrium- og kolesterolinnholdet i fettuccine Alfredo gjør dette til et mat best spist i moderasjon.
En tallerken med fettuccine Alfredo på et restaurantbord. (Bilde: EzumeImages / iStock / Getty Images)Kalorier og fett
En to-kopps servering av en fettuccine Alfredo-oppskrift legger til 660 kalorier til din måltidsplan. Hvis du holder deg til en 2000-kalori måltid plan, kalorier i denne pasta parabolen står for 33 prosent av de tillatte kalorier på en dag. Dette kan være for mye for et enkelt måltid. Diet Channel-bidragsyter Michele Turcotte, M.S., RD / LDN, indikerer gjennomsnittlige måltider fra 300 til 500 kalorier for kvinner og 400 til 600 kalorier for menn. Vurder å spise en mindre del av fettuccine Alfredo, eller oppsøke en lavere kalori versjon. Fettuccine Alfredo er også ganske høy i fett. En servering har 10 gram fett, inkludert 3 gram mettet fett. Dette spiser en del av Mayo Clinics anbefalte grense på 15 gram mettet fett per dag.
betraktninger
I tillegg er det høyt i mettet fett, en porsjon av fettuccine Alfredo inneholder 10 mg kolesterol. Dette utgjør 3,3 prosent av anbefalt kolesterolgrense på 300 gram per dag. En porsjon inneholder også 1 280 mg natrium. American Heart Association anbefaler en grense på 1500 mg natrium per dag for de fleste. Kolesterol og natrium kan både bidra til utviklingen av hjertesykdom.
Karbohydrater og Fiber
Pastaen i fettuccine Alfredo bidrar til 88 gram karbohydrater per porsjon. Dette beløpet er en betydelig del av 225 til 325 gram du bør konsumere daglig for energi, ifølge Mayo Clinic. Du tar også inn 2 gram fiber, et næringsstoff som kroppen din bruker til fordøyelsessystemet og tarmhelsen. Du kan øke fiberinnholdet i denne parabolen ved å velge hele hvete pasta-varianter. Mayo Clinic anbefaler å bruke 25 til 38 gram fiber hver dag.
Protein
Fettuccine Alfredo er en god kilde til protein. Hver del av denne pastaretten gir 18 gram av dette makronæringsstoffet, som tjener som energikilde og påvirker muskelbygging og immunfunksjon. Du trenger 46-56 gram protein hver dag, ifølge Mayo Clinic.
Kalsium
Spis en servering av fettuccine Alfredo for å øke kalsiuminntaket ditt betydelig. En del av denne pastaretten gir 30 prosent av det anbefalte inntaket av kalsium daglig. Dette kommer hovedsakelig fra osten, smør og krem vanlig i Alfredo saus. Kalsium i fettuccine Alfredo er avgjørende for beinstyrke og hjertes helse, men husk at mettet fett og kolesterol i denne parabolen er absolutt ikke bra for hjertet ditt.
Andre vitaminer og mineraler
En servering av fettuccine Alfredo inneholder 20 prosent av det jern du trenger hver dag. Jern er viktig for antall røde blodlegemer. Denne serveringen gir også 12 prosent av den anbefalte daglige verdien av vitamin A. Vitamin A i denne pastaretten beskytter øynene dine fra en rekke forhold, inkludert blindhet og infeksjoner.
