Ernæringsmessig verdi av en Breaded Chicken Cutlet
En grillet kyllingkotelett er et allsidig kyllingpreparat, som utlåner seg til en enkelbredd kyllingsandwich eller mer kompliserte retter som kyllingparme. Uansett hvordan du velger å servere denne kyllingen, gir den en rekke næringsverdier, inkludert makronæringsstoffer, fiber, vitaminer og mineraler.
En breaded kylling kotelett på en seng av ris. (Bilde: martinturzak / iStock / Getty Images)Kalorier og fett
En 5 ounce kylling kotelett bidrar med 310 kalorier og 6 gram fett til måltidet ditt. To gram av det fettet er mettet. En studie publisert i august 2011-utgaven av "Current Atherosclerosis Reports" antyder begrensende mettet fettinntak som et middel til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. Legg merke til at kalorier og fett kan øke dersom du velger å fryse eller frityr en grillet kyllingkotelett i stedet for baking eller mikrobølgeovn.
Karbohydrater og Fiber
Breading på en kyllingkotelett tjener som en kilde til karbohydrater og fibre. En kotelett inneholder 21 gram karbohydrater og 2 gram fiber; Ideelt inntak av disse næringsstoffene varierer fra henholdsvis 130 gram og 25 til 38 gram. Karbohydrater i denne kyllingen bidrar til energinivå, mens fiberen du bruker påvirker fordøyelsen og tarmhelsen.
Protein
Å spise en grillet kyllingkotelett er et godt alternativ for å øke proteininntaket. En servering av denne kyllingen gir 44 gram av dette næringsstoffet, en betydelig del av 46 til 56 gram protein kroppen krever hver dag. Å få protein fra kylling kan gi helsemessige fordeler. Forskning som ble omtalt i september 2011-utgaven av "Current Atherosclerosis Reports", indikerer at en diett rik på fjærfe korrelerer med en 13 til 30 prosent lavere risiko for å utvikle koronar hjertesykdom sammenlignet med personer som spiser kosthold med rødt kjøtt.
Vitaminer og mineraler
Breaded kylling koteletter gir 19 prosent av det daglige anbefalte inntaket av jern per porsjon, et mineral som bidrar til oksygen levering til kroppens celler. Du tar også inn 8 prosent av vitamin A du trenger hver dag. Vitamin A-innholdet i denne kyllingen forbedrer synet. En servering av kyllingkotelett med bredde gir også mindre mengder kalsium og vitamin C.
