Pork Skin Nutrition

Svinekjøtt, også kjent som svinekjøtt, er en sprø stekt mat. Svinekjøtt er laget av hakking, matlaging og røyking av svinekjøtt, før stekepannene i 400-graders Fahrenheit-fargestoff. Stekeprosessen får skinnene til å puste opp, og gir svinekjøtt sine unike, luftige og knasefulle tekstur. Svinekjøtt blir ofte markedsført til lavkarbo dietere fordi de er en rask og sprø snack mat høy i protein og inneholder ingen karbohydrater, i motsetning til andre sjetonger og dagligvarebutikker.

Ernæring - Macronæringsstoffer

En unse stekt svineskinn inneholder 152 kalorier, med 79 kalorier - mer enn halvparten - kommer fra fett. For en stekt mat, er svineskinn høy i protein, som inneholder 17 g protein. Det er ingen karbohydrater som gjør svineskinn til lavglykemisk mat, med liten innvirkning på blodsukker. Hvis du følger en 2000-kalori diett, skal mellom 200 og 700 kalorier komme fra protein, og 500 til 700 kalorier skal komme fra fett. Svinekjøtt kan lett passe inn i ditt daglige kosthold, hvis du praktiserer porsjonskontroll.

Generell Ernæring

Svinekjøtt inneholder ingen sukker eller fiber, men kan være veldig høy i natrium. En 1-oz. servering inneholder 515 mg natrium. USDA kostholdsretningslinjer foreslår at det ikke forbrukes mer enn 2300 mg natrium daglig; Hvis du imidlertid har høyt blodtrykk, en økt risiko for hjertesykdom, diabetes, er over 51 år eller er afroamerikansk, er den anbefalte daglige kvoten 1,500 mg. En unse svineskinn har 27 mg diettkolesterol - godt innenfor 300 mg grensen foreslått av USDA.

Snack Foods

Svinekjøtt er høyere i protein enn andre sprø matvarer som potetgull eller nachoost-tortilla chips, men de kan også være høyere i fett og saltinnhold. En 1-oz. servering av potetgull har omtrent samme antall kalorier og kalorier fra fett som svineskinn, men har bare omtrent 30 prosent av natrium. Potetgull inneholder også 15 g karbohydrater og 1 g fiber. Tortilla chips har litt færre kalorier og mindre fett, men har også 17 g karbohydrater og 2 g sukker.

Svineskinn i kostholdet ditt

Mange mindre sunne matvarer kan spises i moderasjon, som en del av et balansert kosthold. Svineskinn kommer ofte i 2 eller 2,5 oz poser. Vær oppmerksom på serveringsstørrelser - spise 2,5 oz. av svineskinn gir nesten 400 kalorier og 22 g fett - mer enn en rask matbit bør inneholde. Høyt protein og fettinnhold burde hjelpe deg med å fylle deg, og fordi svineskinn inneholder ingen sukker eller karbohydrater, vil de ikke øke blodsukkeret som godteri, kaker eller kaker.