Ris og kolitt

Kolitt resulterer fra betennelse i tykktarmen og kan forårsake tarm spasmer eller magekramper. Ulcerativ kolitt tilfører tarmens eller tarmens vegger og fører til sår. Kosthold har ingenting å gjøre med årsakene til kolitt, men det kan bidra til å minimere symptomene. Hvit ris kan fungere i en diett for å lindre effekten av kolitt, men spisemønstre kan variere for hver person fordi folk reagerer annerledes på visse matvarer. Rådfør deg med legen din eller diettmann om et kostholdsprogram for deg.

Hvit ris kan hjelpe i en diett for å redusere kolitt symptomer. (Bilde: Suwanmanee99 / iStock / Getty Images)

Symptomer og energibehov

Symptomer på kolitt kan inkludere magesmerter, oppblåsthet, tarmgass, feber og kroppstemperatur, blod i avføring og dehydrering. Sunn matvaner spiller en viktig rolle for kolittpasienter. Symptomer kan føre til tap av appetitt og utilstrekkelig matinntak, noe som påvirker dine kalori- og energibehov, ifølge Crohns & Colitis Foundation of America. Et lavfiber, lavt residuum diett kan redusere eller lindre symptomer. Kostholdet reduserer inntaket av rå frukt, grønnsaker, frø og nøtter, noe som tilsetter rester til fordøyelseskanalen.

Oppløselig og uoppløselig fiber

Unngå uoppløselig fiber mens du bruker løselig fiber, kan være en fordel for kolittpatienter, ifølge Colitis UK. Oppløselig fiber brytes ned og fordøyes i tyktarmen og tykktarmen, produserer myk avføring og bedre fordøyelse. Oppløselig fiber inkluderer hvit ris og havrekli, samt skrællede grønnsaker, epler og pærer. Uoppløselig fiber inkluderer hudskallene av visse grønnsaker og frukter, hvetekli, kål, brokkoli og søtt mais. Uoppløselig fiber fordøyes ikke i fordøyelseskanalen og kan feste seg i tykktarmens vegger, noe som forårsaker betennelse som forverrer kolitt. Hvit ris og annen løselig fiber produserer ikke partikler som holder seg til tarmveggen.

Ris i kostholdet ditt

Brun ris går gjennom mindre behandling enn hvit ris, så sunn kosthold inneholder ofte høyfiberbrunt ris over hvit ris, som har sin kli fjernet under freseprosessen. Men kolittpatienter kan kreve lavfett dietter, som oppmuntrer hvit ris i måltider. Dr. Ben Kim, en akupunktør, kiropraktor og radioverten fra Ontario, inkluderer porsjoner av hvit ris i en diettplan for ulcerøs kolitt. Likevel må du eksperimentere med hver bestemt mat for å se hvordan kroppen din reagerer når du har kolitt. MayoClinic.com foreslår at du sjekker med legen din før du legger til store mengder fiber til kostholdet ditt. Pasienter med kolitt kan trenge å unngå problemfibrer, samt koffein, karbonholdige drikker og meieriprodukter, noe som kan fremme fordøyelsessykdommer.

Rice Prebiotic

Et enzymbehandlet prebiotisk produkt laget av risfiber kan redusere betennelse hos pasienter med inflammatorisk tarmsykdom, som kolitt, antyder en foreløpig studie. Prebiotika er laget av ufordøyelige oppløselige fiberbestanddeler som kan være til fordel for fordøyelseskanalen. Laboratorietester fra forskere ved Central Labs for Frontier Technology i Yokohama, Japan, viste betennelsesreduksjon i tykktarmen fra prebiotisk sammenlignet med både rå risklid og med maten matet til kontrollgruppen. Risfiberforbiotikken har lovende antiinflammatoriske effekter for behandling av inflammatorisk tarmsykdom, rapporterer forskerne i januar 2011-utgaven av "Skandinavisk Journal of Gastroenterology."