Ristet Cashewnær Ernæring Fakta
Cashew nøtter er faktisk frø i bunnen av cashew eple, som kommer fra cashew treet. Dette treet er hjemmehørende i nordøst-Brasil. Cashew er lysbrun i farge og formet som en nyre. Cashewnøtter er lavere i fett enn de fleste andre nøtter, og flertallet av fettet er umettet, ifølge Worlds Healthiest Foods nettsted, sponset av George Mateljan Foundation. CalorieKing vekttap nettsted gir næringsdata på tørrstegte cashewnøtter uten salt tilsatt. Verdiene er basert på en 1-oz. servering.
Grunnleggende ernæring
En unse tørrstegte cashewnøtter inneholder 163 kalorier, 13 g totalt fett, 4,5 g natrium, 9 g totalt karbohydrater, 1 g diettfibre og 4 g protein.
kalorier
En servering av cashewnøtter gir 8 prosent av den daglige anbefalte verdien, basert på en 2.000 kalori-døgn diett. De fleste av disse kaloriene er fra fett, på 109 kalorier per porsjon. Andre kalorier kommer fra karbohydrater og protein.
fett
Det totale fettinnholdet er 13 g, som representerer en stor 20 prosent av den anbefalte daglige verdien. Mesteparten av det er sunt umettet fett. En servering gir 2,6 g mettet fett, eller 13 prosent av den daglige verdien, men inneholder også 7,6 g monoumettede fettstoffer og 2,2 g flerumettede fettstoffer. Du får også hjerte-sunne fettsyrer: 45 mg omega-3 og 2.145 mg omega-6.
Vitaminer
Cashewnøtter er en utmerket kilde til vitamin K, med 9,7 mcg, eller 12 prosent daglig verdi. En servering inneholder også over 3 prosent av den daglige verdien av tiamin, riboflavin, vitamin B6 og folat. Andre næringsstoffer i cashewnøyene inkluderer vitamin E, niacin og pantothensyre.
mineraler
Cashewnykker er høyt kobber, med 0,6 mg eller 31 prosent av den daglige verdien; magnesium, med 73 mg eller 18 prosent av den daglige verdien; og fosfor med 137 mg eller 14 prosent av den daglige verdien. Andre mineraler som finnes i cashewnøyene inkluderer kalsium, jern, kalium, sink, mangan og selen.
natrium
Uten salt tilsatt, har cashewnøtter 4,5 mg natrium, som er knapt sporbar. Når salt tilsettes, øker natrium til 179 mg eller 7 prosent av den daglige verdien.
