Sprouted linfrø

Du kan spire noen frø for å øke sine næringsverdier. Alfalfa eller bønnespirer finnes ofte i smørbrød og salater. Andre spirer som selges i dagligvarebutikker er brokkoli, reddik, sennep, solsikke og mungbønnespirer. Selv om spire linfrø ikke er lett tilgjengelige, kan du spire frøene under noen omstendigheter.

Sprout Fordeler

Spiring er begrepet som brukes når frø blir spist for å produsere en liten grønn eller hvit spire. Forskning fra store organisasjoner, inkludert National Institutes of Health, American Cancer Society og Johns Hopkins University, forsterker fordelene med spirer, med pågående studier som viser at næringsstoffene i spirer er mer konsentrert i forhold til frøet eller fullgrodd grønnsak eller korn, notater The International Sprout Growers Association. Linfrøspirer har ikke blitt spesifikt studert, og det er ingen bevis for at de inkluderer diett i deres kosthold, vil ha gunstige resultater.

Sprouting Medium

Linfrø er litt vanskeligere å spire de andre frøene på grunn av deres mucilage. Når vann legges til frøene, absorberer de harde skrogene vannet og danner en "gel-sekk" rundt hvert frø. Disse glatte frøene vil ikke spire i tradisjonelle, vann-bare metoder, som andre frø. De må spire på et medium, for eksempel et papirhåndkle, eller kjøpt vermikulittmedium. Du bør sprede frøene på det godt fuktede mediet.

økende

Voks linfrøene på mediet i romtemperatur på 70 grader Fahrenheit, med indirekte sollys. De begynner å spire i 24 timer og på ca 5 til 14 dager, viser tegn på små grønne blader. Når spirene vokser, hold dem fuktige med en sprøyteflaske med vann. Sjekk dem daglig og sørg for at de ikke tørker ut, noe som avhenger av mengden sollys i rommet.

Bruker

Du kan bruke linfrøsprøyter på samme måte som du bruker andre spirer. Legg dem til salater, smørbrød eller hamburgere. Du kan lagre dem i kjøleskapet i en uke. Lin Spirer er en god kilde til antioksidanter, vitaminer A, B, C, E, alle essensielle aminosyrer, kalsium, magnesium, jern, niacin, fosfor og kalium.