Hjemmeside » Mat og Drikke » Tilbakekalling av sukker og koffein

    Tilbakekalling av sukker og koffein

    Sukker og koffein er to av de mest brukte stoffene i vestlige samfunn. Solidt bevis støtter konklusjonen om at koffein er et vanedannende stoff. Mens undersøkelsen om sukker fortsatt er ufullstendig, er bevis begynt å fremstå som tyder på at sukker også kan være vanedannende. Hvis du er avhengig av ett eller begge av disse stoffene, kan du forvente å oppleve abstinenssymptomer kort tid etter at du har avsluttet.

    En cappuccino på et kafébord. (Bilde: DimaSobko / iStock / Getty Images)

    Om koffein

    Koffein er til stede i kaffe, te, cola og sjokolade, blant annet stoffer. Ifølge Johns Hopkins Medical Center, konsentrerer 80 prosent til 90 prosent av nordamerikanerne koffein regelmessig, med et gjennomsnittlig daglig inntak på ca 280 milligram, tilsvarende 17 gram brygget kaffe. Dette nivået er godt over 100 mg per dag som er nødvendig for å forårsake fysisk avhengighet. Den ledende kildenes kilde er kaffe, med koffeintetthet per gjennomsnittlig servering på mer enn dobbelt så stor koffeintetthet av te og cola.

    Bivirkninger av koffein

    Positive bivirkninger av koffeinavhengighet inkluderer økt våkenhet, forhøyede stemninger og energetisk oppblåsthet. Disse effektene er til nytte for enkelte brukere, men nyter kun tilhengere i morgen, når koffein avlaster abstinenssymptomer fra mangel på koffeinforbruk under søvnen. Midlertidige negative bivirkninger oppstår vanligvis først etter å ha konsumert ca 200 mg og inkluderer angst og opprørt mage. Koffein kan også redusere mengden og kvaliteten på søvn, ifølge Johns Hopkins. Som noe annet stoff produserer koffein toleranse hos brukere, noe som betyr at du trenger høyere og høyere doser for å oppnå samme effekt.

    Koffein meddrwal syptioms

    Når du slutter å bruke koffein, er midlertidige tilbaketrekkssymptomer satt inn. Koffeinuttak er en offisiell diagnose, ifølge Verdens helseorganisasjon. Dens symptomer inkluderer hodepine, tretthet, redusert motivasjon, irritabilitet, depresjon, psykomotorisk svekkelse, og i noen tilfeller kvalme og oppkast, ifølge Johns Hopkins.

    Om sukker

    Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker hvert år ca 61 pounds raffinert sukker, ifølge Discover Magazine. En 20-unse servering av cola inneholder omtrent like mye sukker som 16 sukker kuber. Til tross for negative effekter, forekommer en viss mengde glukose som finnes i sukker som et grunnleggende brennstoff for kropp og hjerne, ifølge David Levitsky, Ph.D., professor i psykologi og næringsvitenskap ved Cornell University.

    Bivirkninger av sukker

    Sterkt inntak av sukker resulterer i en rekke negative bivirkninger, inkludert overeating og forstyrrelse av kroppens energibalanse, sier Levitsky. For mye sukker kan også forårsake type 2 diabetes, og kan forstyrre bukspyttkjertelen da den prøver å fjerne overflødig glukose fra kroppen.

    Sykdomsforstyrrelser Symptomer

    Det er ingen konkrete bevis som forbinder sukker med et avhengighets- / uttakssystem hos mennesker, men studier på rotter foreslår muligheten. Psykolog Bart Hoebel ledet et forskersteam ved Princeton Neuroscience Institute som studerte sukkeravhengighet hos rotter. Teamet konkluderte med at rotter viser et mønster av økt inntak av sukker over tid, trang og tilbakefall, og abstinenssymptomer. Det viktigste uttakssymbolet som ble utvist av Hoebels rotter var en signifikant nedslående form for angst.