Den gjennomsnittlige tenåringens kosthold
Tenåringer trenger mer kalorier per dag enn noen annen aldersgruppe fordi de er aktive og vokser raskt, ifølge American Academy of Pediatrics. Gutter trenger ca 2800 kalorier per dag, og jenter trenger 2200. Til tross for disse kaloriekravene, må ungdommer spise riktig mat for å unngå fedme, diabetes og hjertesykdom. Dessverre er den gjennomsnittlige ungdommens diett for høy i sukker og fett og for lavt i næringsstoffer.
En ung tenåringspike spiser på middagsbordet. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Hvor kalorier kommer fra
Anslagsvis en tredjedel av alle tenårene spiser fastmat daglig. Fordi de fleste hurtigmat er lite næringsstoffer og høyt i fett og sukker, er det ikke gode nyheter. Rask og bearbeidet mat har også mye natrium og veldig lite fiber. Videre sier US Department of Agriculture at tenåringer får nesten en fjerdedel av sine daglige kalorier fra snacks, som vanligvis er høye i sukker og fett og lite i vitaminer og mineraler. Å legge til problemet er de overskytende kalorier som kommer fra cola.
Frukt og grønnsaker
Teens i alderen 14 til 18 spiser mindre enn de anbefalte mengder næringsstoffer som rådes av US Department of Agriculture. Ifølge en rapport fra nasjonalvitenskapsakademiet i 2011 bør tenårene spise minst 2 kopper frukt per dag, men faktisk spise mindre enn 1 kopp. Når det gjelder grønnsaker, trenger tenåringer 3 kopper per dag, men de fleste spiser kun 1,36 kopper.
Korn, Meieri og Protein
Ungdommer trenger 8 gram korn per dag og får nesten det riktige beløpet. Men bare en halv unse av disse kornene er hele korn anbefalt av US Department of Agriculture. Den gjennomsnittlige ungdommen spiser bare 4,36 gram kjøtt, fjærfe eller bønner per dag, men trenger minst 6,5 gram. De fleste tenåringer bruker bare litt mer enn 2 kopper meieriprodukter daglig, sammenlignet med de anbefalte 3 koppene per dag. Mesteparten av gjennomsnittlig ungdoms kosthold kommer fra tilsatt sukker og fett, som står for nesten 900 kalorier per dag. Dette er langt større enn de anbefalte 362 kaloriene.
Hva skal tenåringer spise??
Bare 30 prosent av daglige kalorier skal komme fra fett, og bare 10 prosent fra mettet fett som finnes i kjøtt- og osteprodukter. I stedet for raske og bearbeidede matvarer bør ungdom spise fullkorn, magert protein, frukt og grønnsaker. Sjekk matetiketter for mengder fett, sukker og natrium. Et balansert kosthold inkludert alle matgrupper bør levere tilstrekkelige mengder av alle essensielle vitaminer og mineraler.
