Fordelene ved å spise en salat etter middag

Etter middagen er det lett å gjøre oppmerksomheten din til dessert og, senere på kvelden, graver du i en bolle med sjetonger mens du sitter på sofaen. Å gjøre det kan være velsmakende, men disse diettvanene kan raskt føre til vektøkning. Selv om salat er tradisjonelt mer av et måltid før måltid, nyter en bolle med salat etter at du har spist, kan du unngå å føle deg sulten uten å spise for mange kalorier.

En liten bolle med salat med kniv og gaffel i den. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Lavere i kalorier enn mange snacks

Hvis du vurderer å spise en salat etter middagen, må du veie helsemessige fordeler mot maten du vanligvis spiser mellom middag og sengetid. Hvis maten i sistnevnte kategori er usunn, kan de heve ditt daglige kaloriinntak av hundrevis av kalorier, noe som øker sannsynligheten for vektøkning. Noen mennesker, for eksempel, når for høyt kalori mat som en vane når du ser på TV om kvelden. Selv om du må være forsiktig med å sikre at salaten din ikke inneholder usunn ingredienser, er det sannsynligvis lavere i kalorier enn maten du kanskje ellers snack.

Fiber hjelper deg å føle deg full

Mange rå salat ingredienser er høy i fiber. En 7,5-tommers gulrot har for eksempel 2,3 gram total fiber, og 1 kopp hakket selleri har 1,7 gram fiber. Kostfiber kan lindre forstoppelse, noe som er nyttig hvis middagen din er tung og langsom å fordøye. Fiber kan også hjelpe deg å føle deg raskt, noe som kan redusere ditt ønske om å spise etter middagen.

Salats mineraler fremmer roen

Hvis måltidet etter middagen er høy i fett, kan det føre til dårlig fordøyelse som gjør det vanskelig å sove godt. Salat er imidlertid lettere og mindre sannsynlig å påvirke kvaliteten på søvn, selv om det alltid er best å unngå å spise rett før sengen. BBC Good Food bemerker at kalsium og magnesium er nyttige for å berolige kroppen din før sengetid. Disse mineralene finnes i salat ingredienser som kale og spinat.

Hopp over høyfettbestanddelene

Å kaste noen grønnsaker i en bolle og dousing dem med høyt fett dressing eller tunge matvarer som bacon og ost er ikke en nyttig tilnærming. Ikke bare er disse matene høye i kalorier, noe som kan fremme vektøkning, men de er også tungt nok til at de kan forstyrre søvn. Gjør grønnsakene midtpunktet i salaten og velg en liten mengde lys dressing, for eksempel olje og eddik.