Helsefordelene ved svart kirsebærsaft
Svart kirsebær, eller prunus serotina rosaceae, er en del av rosenfamilien. Det deler de samme fordelene med andre kirsebær som bing, royal ann og rød kirsebær. Svarte kirsebær gir en god kilde til vitaminer, gir kraftige antioksidanter og reduserer betennelse, ifølge en studie i et 2003-nummer av "The Journal of Nutrition." De brukes til nyrestøtte og felles helse, til å behandle gikt og som søvnhjelp.
En bolle med sorte kirsebær foran en krukke og et glass kirsebærsaft på et bord. (Bilde: alexytrener / iStock / Getty Images)Antioxidantegenskaper
Svarte kirsebær inneholder polyfenoler, som er organiske forbindelser med antioksidantegenskaper. En studie av N.P. Seeram publisert i et 2008-nummer av "Journal of Agricultural and Food Chemistry" gjennomført tester på antioksidantpotensialet av forskjellige fruktjuicer som svart kirsebær, granateple, acai, blåbær, tranebær og concord drue juice. Studien testet saftens evne til å hemme lipoprotein-kolesteroloksydasjon med lav tetthet og total polyphenolinnhold. Svart kirsebærsaft var i topp fire juice for antioksidantkapasitet.
Anti-inflammatorisk middel
Betennelse i kroppen kan føre til kroniske sykdommer som påvirker hjernen, hjertet og andre kroppsorganer, ifølge DrSears.com. Kirsebær, både søte og terte, har antiinflammatoriske egenskaper, reduserer betennelse i kroppen og reduserer risikoen for å utvikle sykdom. I 2003 "Journal of Nutrition" -studien ble det funnet at kirsebær hemmer inflammatoriske veier og dermed reduserer betennelse.
Giktbehandling
Gikt er en type leddgikt. Uronsyre krystaller danner i leddene fra en opphopning av for mye urinsyre i kroppen. Dette får leddene til å bli betent. Menn og kvinner både lider av gikt. En av behandlingene for gikt drikker 8 til 16 gram kirsebærjuice, inkludert svart kirsebærjuice, daglig. Etter to uker reduserer dette urinsyrekrystalloppbyggingen, og forhindrer giktangrep, ifølge University of Maryland Medical Center.
Søvnhjelp
Svarte kirsebær inneholder serotonin, som gir gunstige effekter på søvn. En studie i september 2010-utgaven av "The Journal of Gerontology" utførte en søvnstudie med frivillige. De fant kirsebær fra Jerte-dalen i Spania, som for eksempel sorte kirsebær, hadde en positiv effekt på søvn og sovevarighet.
