Helsemessige fordeler av laks
Laks er en type fisk som finnes i både fersk og saltvann. Det finnes flere laksarter, som sockeye, rosa, coho, chum, chinook og atlanterhavet. Laks er ikke bare velsmakende, men har betydelige helsemessige fordeler; Når bakt, broiled, seared eller grillet, er laks blant de mest hjerte-sunne av retter.
rå laksekjøtt (Bilde: NSritawat / iStock / Getty Images)omega 3
laks middagsplate (Bilde: Elena Gaak / iStock / Getty Images)Omega 3 fettsyrer er en type essensiell fettsyre. Kroppen kan ikke gjøre dem alene og krever inntak fra mat eller vitaminer for å forsyne næringsstoffene. Omega 3 fremmer sunn ledd og hud, reduserer risikoen for hjertesykdom og hjelpemidler i nevrologisk utvikling hos ufødte barn. Atlanterhavslaks har den høyeste konsentrasjonen av omega 3 i laksfamilien, på 1,9 gram per 2-oz. filet. American Heart Association anbefaler at voksne har to porsjoner omega 3 per uke for å opprettholde optimale helsemessige fordeler. I henhold til Worlds Healthiest Foods forbedrer omega 3 hjertemuskelfunksjonen og reduserer risikoen for dødelig hjertearytmi.
Protein
laks kabobs (Bilde: Tatyana Nyshko / iStock / Getty Images)Laks inneholder opp til 58 prosent av det daglige nødvendige inntaket av protein per 4-ounce servering. Laks inneholder essensielle aminosyrer som fremmer vekst og bidrar til å opprettholde muskelvevmasse. Proteinet som finnes i laks hjelper kroppen å opprettholde metabolismen på nivåer for å fremme vekttap. Å spise laks tre eller flere dager i uken vil også hjelpe deg å føle deg full lengre. Det kan spises med en servering med friske dampede grønnsaker for en hjerte-sunn middag som vil gi deg energi og lette sultpangs.
Vitaminer i laks
laks Tree med grønnsaker (Bilde: Frank Cutrara / iStock / Getty Images)Laks gir en god kilde til noen viktige vitaminer du trenger for en sunn livsstil. En 3-uns bakt filet vil gi deg mer enn 40 prosent av ditt daglige inntak av vitamin B-12; over 30 prosent av niacin; over 25 prosent av vitamin B-6 og mer enn 10 prosent av tiamin og pantotensyre. D-vitamin fremmer sunne bein og tenner, og kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle multippel sklerose og visse typer kreft.
Mineraler i laks
laks på skjærebrett (Bilde: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)En 3-ounce servering av bakt laks gir omtrent 50 prosent av ditt anbefalte inntak av selen. Selen kan bekjempe hjertesykdom, kreft, mental tilbakegang som kommer med alder og skjoldbrusk sykdom, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Samme servering av laks leverer også 20 prosent av ditt daglige inntak av fosfor. MedlinePlus.com forklarer at fosfor spiller mange roller i kroppen, fra å bygge sterke ben og tenner for å opprettholde et sunt hjerte og nyrer.
