Næringsinformasjon for Hard Apple Cider
Hård eplecider blir stadig mer populære i USA, rapporterer "The Seattle Times", med et økende salg på 50 prosent fra 2011 til 2012. Laget av en gjær blanding av gjær og ferskpresset eplejuice, er alkoholinnholdet av hardt eplecider sammenlignbart til øl - rundt 4,5 prosent til 6 prosent alkohol i volum; I henhold til "St. Louis Post-Dispatch" -forfatteren Gail Appleson, er det liknende i smak og konsistens med en musserende vin - lett, skarp, boblende og noen ganger søt. En 12-unse flaske hard eplecider kan inneholde mellom 140 til 200 kalorier. Bruk det i moderat for å unngå vektøkning.
Hard eplecider er laget av gjæret eplejuice. (Bilde: Samohin / iStock / Getty Images)Høyt i sukker
De fleste av kaloriene i hard eplecider er levert av karbohydrater, spesielt enkle sukkerarter. Et kommersielt merke av hardt eplecider inneholder 29 totalt gram karbohydrater i en 12-ounce flaske, noe som betyr at karbohydrater leverer nesten 60 prosent av drikkevarens kaloriinntak. Av dette beløpet kommer 23 gram - ca 92 kalorier - fra naturlige sukker i eplejuice. Selv om kroppen din trenger enkle sukkerarter som glukose til å metabolisere for energi, er det best å velge komplekse karbohydrater over væsker som hardcider, som inneholder mindre fiber og færre essensielle næringsstoffer.
Rik på antioksidanter
I 2008 viste en undersøkelse utført av Brewing Research International at en 250 milliliter servering av hardt eplecider - tilsvarende ca. 8 gram eller 1/2 pint hard cider - kan ha så mange aktive antioksidantforbindelser som et glass rødt vin og muligens mer enn en servering med hvitvin, svart eller grønn te eller friske grønnsaker som tomater. Antioksidanter i hardt eplecider kan bidra til å redusere risikoen for kroniske medisinske problemer som hjertesykdom og kreft.
Lav i natrium og andre mineraler
En 12-ounce servering av hard eplecider kan inneholde bare 10 milligram natrium eller mindre enn 1 prosent av den daglige natriumgrensen på 2300 milligram som foreslås for den gjennomsnittlige sunne amerikanen. Selv om du har en natriumbegrenset diett og har som mål å konsumere ikke mer enn 1500 milligram per dag, vil det bare gi 0,6 prosent av det anbefalte daglige natriuminntaket ved å drikke en typisk 12-unse hard eplecider. Noen merker av hardcider kan inneholde opptil 40 milligram kalsium - ca 4 prosent av en voksen anbefalte daglige tilskudd - i en 16,9-unse kan.
Mindre kilde til vitamin C
Hard eplecider er ikke en god kilde til de fleste vitaminer. Noen merker inneholder imidlertid større mengder vitamin C. En som inneholder 16,9-ounce bokser med hard eplecider, gir ca 6 prosent av den anbefalte daglige tilskuddet til næringsstoffet for en sunn voksen etter et kosthold på 2000 kalorier, eller ca. 4,5 milligram per porsjon. Ikke stole på drikkevarer med lav næringsstoffer som hard eplecider for å oppfylle ditt nødvendige daglige inntak for essensielle vitaminer.
