Næringsverdien av Baklava

Baklava er et konditori som hovedsakelig består av mange tynne lag usyret deig kjent som phyllodeg. Den inneholder også hakkede nøtter og honning, sammen med noen krydder. Baklava stammer fra Middelhavet og Midtøsten, men det er populært i mange andre deler av verden. Baklava er vanligvis høy i fett og sukker, som andre bakverk.

Betjener informasjon

Næringsinnholdet baklava er sterkt avhengig av den spesifikke oppskriften. Fitbit gir følgende ernæringsmessige opplysninger på et typisk stykke baklava. Serveringsstørrelsen er ca 2 oz. og inneholder ingen tilsatte ingredienser.

kalorier

En bit baklava har 230 totale kalorier, som er ca 11,5 prosent av den daglige verdien, forutsatt at det er daglig kost på 2000 kalorier. Karbohydrater gir 118 kalorier, fett utgjør 100 kalorier og protein står for de resterende 12 kaloriene.

Karbohydrater og Protein

Baklava har 30 g karbohydrater per porsjon, som er ca 10 prosent av den daglige verdien for totale karbohydrater. Dette inkluderer 1 g kostfiber, eller 4 prosent av den daglige verdien. En servering av baklava inneholder også 17 g sukker. Baklava gir 3 g protein per stykke, som er ca 6 prosent av den daglige verdien.

fett

En bit baklava har 11 g totalt fett, inkludert 7,5 g umettet fett, 2 g mettet fett og 1,5 g transfett. Dette gir ca 17 prosent av den daglige verdien for fett og 10 prosent av den daglige verdien for mettet fett. En bit baklava inneholder ingen kolesterol.

Vitaminer og mineraler

En servering av baklava inneholder 75 mg natrium eller 3 prosent av den daglige verdien for natrium. Den har også 6 prosent av den daglige verdien for jern og 2 prosent for kalsium. Baklava inneholder ikke vitamin A, vitamin C eller kalium.