Næringsverdien av kokosvann
Kokosvann, den klare væsken som finnes i unge grønne kokosnøtter, er blitt en populær drikkevare. Kokosmelk, ofte forvekslet med kokosnøtt vann, er laget av kjøttet av kokos og er høyere i kalorier og fett. Kokosvann inneholder elektrolytter, og brukes ofte til å rehydrere etter trening i stedet for å drikke sportsdrikker. De fleste sportsdrikkene er høye i sukker som kan forstyrre magen din; kokosnøtt vann, derimot, gir en nøtaktig smak med mindre sukker.
Kokos med halm ved bassenget (Bilde: SuperT76 / iStock / Getty Images)Næringsverdi
En kopp kokosnøttvann inneholder 46 kalorier. Karbohydrater utgjør størstedelen av kaloriinnholdet, med 8,9 gram per 1-kopps servering, hvorav 6,26 gram er fra sukker. Ifølge Senter for sykdomskontroll og -forebygging må du konsumere 28 gram fiber per dag, basert på en typisk 2000-kalori diett. Kokosvann gir 2,6 gram, eller 9,3 prosent av dine daglige behov for fiber. Kokosvann inneholder 1,78 gram protein og mindre enn 1 gram total fett.
kalium
Kokosvann er en god kilde til elektrolytkalium, og gir 600 milligram per 1 kopps servering. Mange drikker kokosvann i stedet for en sportsdrink etter kraftig trening for å erstatte tapte elektrolytter. Normale kaliumnivåer er nødvendige for vanlig cellefunksjon. Når kaliumnivået faller for lavt, påvirker det nervesystemet og kan føre til uregelmessig hjerterytme, noe som kan være dødelig.
natrium
Kokosvann inneholder også 252 milligram per-servering av natrium, noe som er en annen elektrolytt tapt under trening gjennom svette. Natrium spiller en rolle i dine kritiske kroppsfunksjoner ved å regulere bevegelsen av vann inn og ut av cellene dine. Kalium- og natriuminnholdet som finnes i kokosnøttvann gjør det til et smart valg når du blir dehydrert, enten fra fysisk aktivitet eller sykdom når du opplever diaré eller oppkast.
Andre mineraler og vitaminer
Kokosvann gir en god kilde til vitaminer som gjør det til et næringsrikt drikkealternativ. En porsjon kokosvann gir 5,8 milligram C-vitamin sammen med folat, riboflavin, tiamin, niacin og vitamin B-6. Kokosvann gir også andre viktige mineraler, inkludert kalsium, jern, magnesium, fosfor og sink.
