Sukkerinnholdet av matvarer

Din diett består av to typer sukker: de finnes naturlig i matvarer og de som legges til maten din. Noen matvarer som meieriprodukter eller frukt inneholder naturlig forekommende sukker, mens nesten alle bearbeidede matvarer inneholder en slags tilsatt sukker. Å begrense inntaket av mat og drikke med tilsatt sukker kan hjelpe deg med å lede en sunnere livsstil. Selv om naturlig forekommende sukker funnet i frukt og meieriprodukter fortsatt er en kilde til sukker, gir disse matene også mange andre helsemessige næringsstoffer.

En bolle med iskrem med sjokoladesaus. (Bilde: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Sukker i meieriprodukter

Naturlig forekommende sukker finnes i melk og melkeprodukter. Den høyeste sukkermaten i denne matgruppen inkluderer 1 kopp sjokolade, myk serveringsglass på 58 gram, 6 gram fruktig yoghurt på mer enn 35 gram og 1 kopp sjokolademelk ved 25 gram totalt sukker, både naturlig og tilsatt. Den laveste sukkermaten i matgruppen er 6 gram vanlig eller kunstig søtet frukt yoghurt på mindre enn 8 gram eller 1 kopp melk på mindre enn 13 gram sukker totalt, som alle er naturlig forekommende. De fleste oster, egg, smør og rømme inneholder mindre enn 2 gram totalt sukker.

Sukker i frukt og juice

Tørket frukt inneholder mye sukker for det er kompakt serveringsstørrelse. En 1/2 kopp rosiner inneholder ca. 49 gram, og andre tørkede frukter som aprikoser, fersken, plommer eller svisker har alle 30 eller mer gram sukker per 1/2-kopp. Druesaft har den høyeste totale sukker blant juice, med nesten 36 gram per kopp. Hermetiserte frukter i lys sirup som fruktcocktail, fersken, pærer og usøtet ananas gir 30 til nesten 34 gram sukker per kopp. Hele frukter gir mye mindre sukker enn tørket, juiced eller hermetisert varianter. En kopp mandarin eller gullkiwi skiver gir litt mer enn 20 gram totalt sukker; Rå kirsebær, ananas, appelsiner eller blommer gir rundt 17 gram per kopp. Bær er de laveste sukkerfrukter, med 6 til 7 gram sukker per kopp.

Sukker i drikkevarer

Lagt sukker betyr mer kalorier uten mange næringsstoffer. Frisør og energidrikker topp listen over total sukker. En brus kan inneholde så mye som 61 gram totalt sukker til en 16-ounce servering, og en energidrikk kan ha opptil 54 gram i en 16-ounce servering. Fruktsmakede drikker kan gi alt fra 25 gram til mer enn 37 gram sukker per kopp. For å redusere sukkerinntaket er usøtet svart kaffe, te eller vann og sukkerfrie diettdrikker et godt alternativ i stedet for sukkerholdige brus, energidrikker eller fruktfargede drikker.

Finne tilsatt sukker

American Heart Association anbefaler at kvinner begrenser inntaket av tilsatt sukker til 6 ts per dag og menn til 9 ts hver dag, noe som er det samme som 24 gram og 36 gram sukker, henholdsvis. Hver 4 gram sukker som er oppført på næringsfaktapanelet er lik 1 teskje sukker. Både tilsatte sukker og naturlig forekommende sukker er inkludert i næringsfaktapanelet. Hvis ingredienslisten inneholder sukker, søtningsmiddel eller sirup av noe slag, konsentrert fruktjuice, fruktose, sukrose, glukose, laktose, maltose, honning eller melasse, inneholder maten en tilsatt sukker. I matvarer som inneholder bare naturlige sukkerarter som melk eller hel frukt, inneholder ingredienslisten ikke noen ekstra sukkerbetingelser.