Grønnsaker med den høyeste kilden til koenzym Q10

Koenzym Q10, eller CoQ10, er en forbindelse funnet i cellene dine. Koenzymene hjelper enzymer til å gjøre jobbene sine; enzymer er proteiner som øker hastigheten ved hvilke kjemiske reaksjoner forekommer i celler. CoQ10 øker immunforsvaret ditt og er en antioksidant som fjerner frie radikaler, noe som kan forårsake celleskader og helseproblemer, ifølge University of Maryland Medical Center. Kroppen din produserer naturlig skadelige frie radikaler, og miljøgiftene øker tallene sine. Coenzym Q10-rike grønnsaker nøytraliserer frie radikaler og hjelper kroppen din til å opprettholde veksten av friske celler.

Frisk brokkoli på et trebord. (Bilde: nattul / iStock / Getty Images)

CoQ10 i spinat

Den rikeste vegetabilske kilden til koenzym Q10 er spinat. Hvordan spinat og andre grønnsaker er tilberedt, vil påvirke hvor nyttig matets koenzym Q10 vil være for systemet ditt. For CoQ10 å være mest fordelaktig, bør grønnsakene være friske, rå og uforbehandlede. Koenzym Q10 finnes i de fleste kroppsvev. De høyeste konsentrasjonene er i hjertet, leveren, nyrene og bukspyttkjertelen. De laveste mengdene er i lungene. Linus Pauling-instituttet forklarer at mengden av coenzym Q10 som finnes i kroppen minker når du blir eldre. Derfor øker forbruket av matvarer som inneholder CoQ10 etter hvert som du blir eldre, viktig.

Brokkoli CoQ10 Innhold

Koenzymet Q10 i brokkoli og brokkoli kan bidra til å behandle og forebygge hjertesykdom på grunn av antioxidantegenskapene. Det øker også energiproduksjonen i celler og hemmer dannelsen av blodpropper. Brokkoli og brokkoli spirer inneholder forbindelser som kan være effektive i å bekjempe bakteriene som forårsaker magesår. For at koenzym Q10 skal forbli levedyktig, må maten dyrkes og produseres i et uforurenset miljø. Grønnsaker bør ikke fryses eller hermetiseres, eller fordelene kan gå tapt. Ifølge Linus Pauling Institute er ca 14 til 32 prosent av CoQ10 tapt når grønnsaker er stekt, men kokeprosessen påvirker ikke CoQ10-nivåene av grønnsakene.

Blomkål og CoQ10 Innhold

Grønnsaker som blomkål, når spist rå eller kokt, opprettholde og øke kroppens naturlige butikker av CoQ10. Rå blomkål serveres med hummus dukkert er en vegetabilsk snack som har et høyt innhold av koenzym Q10. I en artikkel i juli 2009, «Supplements eller Real Food: som fungerer best for å bekjempe effekten av aldring», forfatter Sean Brenner forklarer at UCLA professor og forsker, Sally Frautschy, anbefaler frukt og grønnsaker som de mest sannsynlige kildene til anti-aging ernæring. På UCLAs forskningskonferanse om aldring ble professorer Frautschy og Zhaoping Li enige om at å spise en rekke grønnsaker og frukt er den sunneste måten å sikre at kroppen din opprettholder riktig nivå av koenzym Q10 og andre essensielle næringsstoffer.

Legume Kilder

Legumes, som er mangfoldige, allsidige og næringsrike, tilhører en klasse av grønnsaker som inkluderer bønner, erter, visse nøtter og linser. Legumes, som peanøtter og soyabønner, og matvarer som tofu, er gode vegetabilske kilder til koenzym Q10. Kinasymbol Q10-mangler er ikke rapportert i den generelle befolkningen, og dette har ført til at forskere og ernæringsfysiologer hypoteser at menneskelig biosyntese og et variert kosthold, inkludert belgfrukter og andre grønnsaker, kan gi nok koenzym Q10 til en sunn person.

Hvordan ta det

Fordi koenzym Q10 synes å ha egenskaper som bidrar til å bekjempe et bredt spekter av helsemessige forhold fra migrene til kreft, blir folk noen ganger vendt til kosttilskudd i tillegg til eller i stedet for anbefalte grønnsaker og andre CoQ10-rikholdige matvarer. Universitetet i Maryland Medical Center forklarer at koenzym Q10 er fettløs, så det må spises med et feit måltid, eller det kan ikke absorberes effektivt. Dessverre selges de fleste koenzym Q10 kosttilskudd i uformulert eller pulverform, og det er sannsynlig at de ikke gir noen helsemessige fordeler. Det er derfor mat er sunnere kilder til koenzym Q10. Hvis du velger å ta noen kosttilskudd eller vitaminer, må du først konsultere legen din eller en trent ernæringsfysiolog.