Hva er fordelene med fordøyelseskjøtt?

Ikke døm en mat ved navn alene. Mens fordøyelseskjøttet stammer fra tidlig på 1800-tallet som en mat for å hjelpe til med fordøyelsen, kan nettsiden The Foods of England ifølge dagens nettside ikke være så effektiv. Fordøyelseskjøttet er en kilde til fullkorn og fiber, men du kan være bedre å spise det som en godbit enn en vanlig del av dietten.

En stabel hjemmelaget fordøyelseskekk på tavleplaten. (Bilde: CatherinePro / iStock / Getty Images)

Ernæringsprofil

To kjeks inneholder 140 kalorier, 6 gram fett, 19 gram karbohydrat, 1 gram fiber, 5 gram sukker, 2 gram protein og 160 milligram natrium. Fordøyelseskjøtt er ikke en viktig kilde til noe vitamin eller mineral. I 2010 Dietary Guidelines for Americans anbefaler du å begrense inntaket av matvarer med tilsatt fett og sukker, for eksempel fordøyelseskjøtt, fordi de bidrar til kalorier og tilbyr svært lite ernæringsmessig verdi.

Helkorn

Selv om ingrediensene varierer avhengig av merket av fordøyelseskjøtt du spiser, inneholder noen merker fullhvete mel. Folk som spiser mer fullkorn har en lettere tid med å håndtere vekten og kan ha lavere risiko for hjertesykdom. Å spise mer fullkorn kan også redusere risikoen for å utvikle diabetes. Ideelt sett bør hele hvetemel bli oppført som den første ingrediensen for å sikre at du får de fulle fordelene.

Noen Fiber

Fordøyelseskjøtt er ikke en viktig kilde til fiber, men de kan være i stand til å presse deg mot dine behov. De fleste amerikanere får ikke nok fiber i kostholdet, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Du trenger 14 gram fiber for hver 1000 kalorier du spiser, eller ca. 25 gram for kvinner og 38 gram for menn. Å møte dine daglige fiberbehov ikke bare lindrer forstoppelse, men kan også redusere risikoen for kronisk sykdom. Også fiber hjelpemidler i appetitt kontroll og er gunstig for de som prøver å miste eller opprettholde en sunn vekt.

Ikke for mye natrium

En servering av to fordøyelseskjøtt inneholder 160 milligram natrium. Selv om det teknisk sett ikke er lavnatriummat, er det ikke langt unna den anbefalte 140 milligram som brukes til å betegne mat som lavnatrium basert på retningslinjer for matmerking. De fleste amerikanere får for mye natrium i kostholdet, i henhold til kostholdsretningslinjene for 2010. Høyt inntak av natrium er knyttet til høyt blodtrykk, noe som øker risikoen for hjertesykdom, kongestiv hjertesvikt og nyresykdom. Et sunt kosthold bør begrense natriuminntaket til mindre enn 2300 milligram om dagen, eller hvis du er over 50 år, har høyt blodtrykk eller er avrikansk nedstigning, begrenset til 1500 milligram om dagen. Inkludert lavere natrium mat som fordøyelseskekken kan hjelpe deg med å holde deg innenfor de daglige natrium anbefalingene.