Hva er fordelene med grønn te Vs. Svart te?
Mens både svart og grønn te er laget av samme plante, gjennomgår grønne teblader minimal behandling, mens svart te har gått gjennom en oksidasjonsprosess, kalt fermentering. Begge typer te gjør et sunt tillegg til kostholdet ditt, men på grunn av variasjonen i næringsinnholdet, tilbyr de litt forskjellige helsemessige fordeler.
En nærbilde av grønne og svarte teblad i treskudd. (Bilde: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)Fluorinnhold
Svart og grønn te støtter både sunne bein og tenner på grunn av fluorinnholdet, men svart te kan gi mer fluor per porsjon. Kroppen din kan inkludere fluorid i dietten din i hydroxyapatitt, det mineraliserte vevet som utgjør tennene og beinene. Forbruker fluor bidrar til å herde tennene og forhindrer hulrom. Svart te inneholder mellom 0,2 og 0,5 milligram fluor per kopp, mens grønn te gir 0,3 til 0,4 milligram. Å lage te med vann fra springen øker ytterligere fluorinntaket. For eksempel inneholder en 8-ounce servering svart te laget av fluorisert kranvann 0,9 milligram fluorid.
Kreftforebygging
Grønn te kommer ut foran svart te når det kommer til kreftbekjempende fordeler. Den tjener som en rik kilde til fire katekiner - en familie av flavanoler som delvis er ansvarlig for teens helsemessige fordeler. En type katekin, kalt epigallocatechin gallat, eller EGCG, regulerer genaktivitet i kreftceller, og kan bekjempe kreftvekst. En studie, publisert i tidsskriftet "Toxicology and Applied Pharmacology" i 2013, fant at EGCG fremmer hudkreftcelledød. En annen studie, fra november 2013-utgaven av "Oncology Letters", viste at EGCG hadde en lignende effekt på kolonkreftceller. Studien fant også at EGCG inaktiverer gener som trengs for metastase i kolonkreft, noe som betyr at EGCG i grønn te kan bekjempe kreftspredning.
Kardiovaskulære fordeler
Både svart og grønn te tilbyr kardiovaskulære fordeler. EGCG rikelig med grønn te samhandler med cellene som styrer blodårene og fremmer autophagy - en fysiologisk prosess skjermer cellene dine fra stress - ifølge en studie publisert i "Journal of Biological Chemistry" i 2013. Grønn te hjelper også kontrollere blodkolesterolnivået ditt, øke mengden gunstig kolesterol i blodet mens du reduserer mengden skadelig kolesterol. Men svart te gir også noen fordeler, og drikker det forbedrer blodkarfunksjonen hvis du har kranspulsår, forklarer Linus Pauling Institute.
Koffeininnhold
Svart og grønn te varierer i koffeininnholdet. Grønn te inneholder mellom 9 og 50 milligram koffein per kopp, mens svart te tilbyr 42 til 72 milligram, ifølge Linus Pauling Institute. Denne koffein kan midlertidig øke din mentale årvåkenhet, fremme produktiviteten og kanskje til og med hjelpemiddel i vekttap, men det kan også holde deg opp om natten, spesielt hvis du bruker for mye - for eksempel drikker du flere kopper te per dag. Begrens teinntaket til 5 porsjoner daglig, anbefaler University of Maryland Medical Center, og velger grønn te over svart te, for å redusere koffeinforbruket.
