Hva er helsemessige fordeler med engelsk frokost te?
Engelsk frokostte er en klassisk svart teblanding laget av Assam, Ceylon og Kenyanske te. Hver sort te sort har en individuell smak profil, men alle er laget av bladene av Camellia sinesis planten, som også produserer bladene for Oolong og grønn te. Te drikker har engelsk frokost te helst på tide, til tross for navnet, og det serveres ofte med melk eller med sitron og sukker. Den fulle smaken og rikheten til teen tar godt med tilsatt søthet og krem. Som en svart te er engelsk frokost høy i antioksidanter, noe som gir en rekke helsemessige fordeler.
Engelsk frokost er høy i antioksidanter, noe som gir en rekke helsemessige fordeler. (Bilde: dakorni / iStock / GettyImages)Sitron eller melk
Engelsk frokostte er vanligvis full med enten sitron eller melk. Men å legge melk til te kan redusere dets antioksidantpotensial, ifølge en studie publisert i et 2010-nummer av "Nutrition Research." Forskere fant at jo lavere fettinnholdet i melk, jo større reduksjon av antioksidanter. Omvendt fant forskere som publiserte i et 2000-nummer av "Indian Journal of Physiology and Pharmacology" at sitronsaft i te økte antioxidantpotensialet i te laget av Camellia sinensis-anlegget. For å få de fulle helsemessige fordelene med engelsk frokostte, bør du vurdere å bruke sitron i stedet for melk for å smake din te. Hvis du bestemmer deg for å bruke melk, bør du vurdere en høyere fettmelk som fullmælk, for å bevare sin antioksidantkapasitet.
Høy i antioksidanter
Alle te - grønn, svart og oolong - inneholder naturlig flavonoider, de naturlige antioksidanter som finnes i planter. Mens svart te er lavere i overordnede polyfenoler og katekiner - naturlige antioksidanter - enn grønn te, er det fortsatt en god kilde til antioksidanter, nemlig tearubiginer og theaflaviner, som et resultat av bladets lengre oksidasjonsprosess. Antioksidanter kan bidra til å beskytte kroppen din mot skade fra frie radikaler, produsert av kroppens naturlige fordøyelsesprosess, og fra miljøgifter, enten menneskeskapte naturlige.
Effekt på kolesterol
Et 2003-nummer av "Journal of Nutrition" viste at svart teforbruk kan bidra til å senke kolesterolnivået hos voksne kolesterol. Studien, utført på 15 personer i løpet av tre uker, viste at fem porsjoner svart te per dag senket totalt kolesterolnivå med 6,5 prosent. Kolesterol med lav tetthet lipoprotein, også kjent som "dårlig" kolesterol og som en primær bidragsyter til aterosklerose, ble også signifikant senket, med mer enn 11 prosent reduksjon i totale nivåer. Forskere konkluderte med at et fettfattig kosthold sammen med vanlig forbruk av svart te kan bidra til å redusere det totale kolesterolnivået. Det er imidlertid behov for større studier for å bestemme hvor godt det fungerer.
Effekt på hjertesykdom
På grunn av antioxidantinnholdet har svart te vist seg å hjelpe til med å redusere risikoen for hjertesykdom. En utgave av "Preventive Medicine" fra 2012 inneholdt en studie om effekter av svart te på kardiovaskulære risikofaktorer. Voksne som tok en 200 milliliter infusjon av svart te hver dag i 12 uker viste redusert risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom, basert på kolesterol og blodsukker. Blodglukose nivåer, så vel som lavt tetthet lipoprotein og triglyserid nivåer, ble signifikant senket. Kolesterolnivåer med høy tetthet, også kjent som "godt" kolesterol, ble hevet. HDL-kolesterol hjelper kroppen din å bli kvitt LDL-kolesterol, forbedre helsen til arterieveggene dine. Forskere konkluderte med at svart te, når den konsumeres regelmessig som en del av et vanlig diett, reduserer flere risikofaktorer for hjertesykdom og forbedrer den generelle antioksidantstatusen.
Mental stimulering og hydrering
En 2006-gjennomgang i "European Journal of Clinical Nutrition" fant at svart tes koffeininnhold kan gi en mental fordel og økt stimulering når den konsumeres i små mengder. Forskere fant at drikking av tre til åtte kopper svart te per dag førte til økt mental stimulering - samt tilgang til antioksidantegenskaper - uten å føre til overskytende koffeinforbruk. De fant også at når svart te ga mindre enn 250 milligram koffein per dag, var det en god kilde til hydrering. Ifølge MedlinePlus kan koffeinholdige drikker som te gi generell hydrering, selv om vann fortsatt er den optimale væskekilden. MedlinePlus anbefaler seks til åtte 8-unse glass væsker per dag for å holde seg ordentlig hydrert.
