Hva er ernæringsmessige verdier av korn?

Næringsstoffer som er best representert i en bolle med frokostblandinger inkluderer fiber, protein, sink, jern og B-vitaminer, rapporterer Dr. William Sears. Å spise en næringsrik frokost vil gi deg energi til å vare deg hele morgenen og kan bidra til å kontrollere vekten, forklarer til Mayo Clinic. De beste kornene, ifølge ShapeFit, er de som er en god kilde til protein, fiber og de som er minst behandlet.

En bolle med kornblanding på frokostbordet med glass appelsinjuice. (Bilde: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Kostfiber

Mayo Clinic rapporterer at fiber er best kjent for sin evne til å avværge forstoppelse. Det er også viktig for å redusere risikoen for å utvikle diabetes og hjertesykdom. Harvard School of Public Health foreslår at du spiser minst 20g om dagen, noe som kan være vanskeligere enn du kanskje tror. Kellogg's Special K, annonsert som en sunn frokostmat, inneholder bare 0,7 g kostfiber, bare tre prosent av RDA, som mangler den generiske "frostet havregryn med marshmallows" på 1,2g fiber, fem prosent av RDA . General Mills 'Fiber One inneholder 14,2 g fiber, 57 prosent av RDA.

Protein

Ifølge Senter for sykdomsbekjempelse og forebygging bør voksne få mellom 46 og 56g protein daglig, og barna bør få mellom 13 og 52g. Harvard forklarer at diettprotein bidrar til å opprettholde immunsystemet. Protein er også kjent for å gi hjertesykdom og kan beskjeden redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Dr. Sears foreslår at konsumerer kornblanding med ca 4g protein, som vil inkludere Kellogg's Special K og Health Valley Granola.

Sink

Sink er et viktig næringsstoff som trengs for vedlikehold og metabolisering av celler. Kontoret for kosttilskudd, kjent som ODS, indikerer at barn under 19 år skal få mellom 3 og 8 mg sink, og voksne bør få mellom 8 og 11 mg daglig. Når det gjelder fremstilling av sink i korn, er næringsstoffet over hele linjen. Dr. Sears anbefaler at kornblandingen inneholder ca 40 prosent av ditt daglige sinkinntak. En sukkerholdig frokostblanding med marshmallows kan ha ca. 2,2 mg sink - 15 prosent av RDA - mens en sunnere frokostblanding med lavt innhold av mettet fett og kolesterol bare har 6 prosent av RDA. General Mills 'Multi-Grain Cheerios inneholder 103 prosent av RDA av sink.

B Vitaminer

Folsyre, niacin, tiamin, riboflavin - de er alle B-vitaminer som tjener forskjellige formål i kroppen. Mens de fleste frokostblandinger har noen eller alle disse vitaminene, for å få mest mulig ut av maten, se etter en frokostblanding som inneholder om lag 40 prosent av RD-vitaminet ditt. Folsyre, også kjent som vitamin B9, hjelper celler til å vokse og reprodusere. Niacin, eller vitamin B3, er ansvarlig for nervesystemfunksjonene og gastrointestinal helse. Vitamin B1, eller tiamin, bidrar til å opprettholde appetitt og vekst og riboflavin, vitamin B2, hjelper celler til å fungere normalt. Fiber One og en generisk sukkerholdig frokostblanding med frostede havre inneholder ca. 25 prosent av RD-vitaminet ditt. Cheerios har en høyere prosentandel av B-vitamininnholdet mellom 25 prosent og 68 prosent av RDA. Spesiell K er også en stor kilde til B-vitaminer som varierer mellom 35 prosent og 101 prosent av RDA.

Jern

Jern, et essensielt mineral, bidrar til å transportere oksygen i hele kroppen. En jernmangel kan føre til tretthet og nedsatt immunitet, ifølge ODS. RDA av jern for barn er mellom 7 mg til 15 mg daglig. For voksne er det mellom 8 mg og 18 mg daglig. Korn som gir mest jern inkluderer Kellogg's Product 19, General Mills Total og Post Grape Nuts.