Hva er natrium aluminosilikat?

Silikater som natriumaluminosilikat er naturlig forekommende forbindelser av oksygen og silisium. De finnes i jordskorpen, så vel som i planter, dyr og vann. Silikater er stort sett ikke-giftige og akkumuleres ikke i kroppsvev, i henhold til U.S. Food and Drug Administration. De er generelt anerkjent som trygge for bruk som ingredienser i mat.

Silikater fungerer som anticake-midler i noen pulverformige matvarer. (Bilde: Photoprofi30 / iStock / Getty Images)

Natriumalinosilikat i mat

Natriumaluminosilikat er det fremherskende silikatet tilsatt matvarer i USA, ifølge Food and Drug Administration. Som en anticake agent forhindrer det clumping i melkebaserte drikker, melkepulver, saus og sausblandinger, suppeblandinger, salt og krydder. Du kan også finne dette silikatet i husholdningsprodukter, for eksempel latexmaling og vaskemiddel.