Hva er forskjellen mellom appelsiner og mandariner?

Mange forbrukere tror at en oransje er bare en oransje. Citrus produsenter ofte cringe på denne misforståelsen, gitt antall varianter tilgjengelig i denne klassen av frukt. Appelsiner er på toppen av sitruskjeden, både når det gjelder å spise og bearbeide for juice. Mandariner, som er kusiner av kinesisk mandarin appelsiner, er like i utseende, men varierer i mange aspekter. Å lære de viktigste forskjellene mellom appelsiner og mandariner kan hjelpe deg med å forberede dine måltider og snacks i henhold til kostholdet ditt.

Mandariner vokser på et tre. (Bilde: Vactik / iStock / Getty Images)

Materielle egenskaper og smak

Appelsiner er andre i størrelse til grapefrukt, mens mandariner er mindre enn appelsiner. Begge har oransje skinn som skrelles før de spiser. Noen typer appelsiner kalles "navels" på grunn av mage-knappete flekker på enden av dem. Mandariner har litt mykere skinn, og derfor blir de ofte forvekslet med spoilt appelsiner. Fordelen med myke skinn er at mandariner er lette å skrelle. Når det gjelder smak, er begge appelsiner tangeriner søte, og sistnevnte sitrusfruer er mindre tart. Blod oransje, i mellomtiden, er en ekstremt sur og tær frukt som er innelukket i en tykkere hud enn en vanlig oransje.

Grunnleggende ernæringsmessige forskjeller

Fra et næringsmessig perspektiv har appelsiner og mandariner mer likheter enn forskjeller. Ifølge selvnæringsdata inneholder 1 kopp hver frukt ca 100 kalorier, 1 gram fett og 26 karbohydrater. Appelsiner har imidlertid betydelig mer vitamin C og fiber: Ifølge databasen tilbyr en 1-kopps servering 8 gram fiber, som er dobbelt så stor som mandariner. Sistnevnte frukt gir 87 prosent av ditt daglige vitamin C-krav, mens appelsiner tilbyr 201 prosent i samme serveringsstørrelse.

Årstider og regioner

Sitrusfrukter anses som en del av vinterproduktene. Faktisk sier "Huffington Post" at tangeriner er i topp tilgjengelighet mellom oktober og april. Mens de er opprinnelig fra Kina, vokser mandariner primært i subtropiske klima, slik at sitrusblomstrene kan blomstre i de varmere vintermånedene som finnes i slike regioner. Honning Mandariner er den mest populære form, og de vokser i Florida. Mens appelsiner og mandariner ofte importeres fra hele verden, kan de også vare i uker når de holdes i kjøleskapet.

Forslag til mat

Den beste måten å spise appelsiner og mandariner er for hånden. Rul tilbake skallen med neglene og nyt det i seksjoner. Begge typer sitrusfrukter inneholder frø, så sørg for at du ikke spiser disse. Du kan også kutte frukten i seksjoner og spise det saftige kjøttet ut av skallet direkte. Mandariner gjør et søtt supplement til fruktskåler uten å være overveldende i surhet. Hvis du ønsker å lage hjemmelaget appelsinjuice, velger du utelukkende fra Valencia appelsiner. Deres saftighet gjør dem umulig å spise for hånd, og derfor er de best reservert for din juicer eller blender.