Hvilke merker av brød er vegan?
Å finne vegansk brød er ikke så vanskelig som folk kanskje tror. Den beste måten å avgjøre om brød er vegan, er å lese ingrediensetiketten eller besøke brødfirmaets nettside. Ifølge den internasjonale vegetariske unionen inkluderer et vegansk kosthold å unngå alle animalske produkter og deres derivater som melk eller melkepulver, egg, smør og honning. I tillegg til å være dyrevennlig, har også vegansk brød tendens til å være transfett- og kolesterolfri.
En frisk brød med vegansk brød på tre benkeplate. (Bilde: Yulia-Images / iStock / Getty Images)Arnold
Mange typer brød som selges under Arnold-merkevaren er veganer. Dette inkluderer Arnolds Carb-counting multi-korn, jødisk rug, og steinmalt full hvete brød; og potet, hvete eller sesam sandwicher. Ikke bare er disse produktene animalske derivater gratis, men carb-telling multi-grain er et sunt valg hvis du vil kutte på sukker, karbohydrater og kalorier. I tillegg til å inneholde ingen høy fruktose mais sirup inneholder dette brød havre, som er en god kilde til løselig fiber, vitaminer og mineraler. De jødiske rugbrødene er også sunne da de inneholder lysin, en essensiell aminosyre som er nødvendig for kalsiumabsorpsjon som fremmer beinvekst.
Cobblestone Mill
Ifølge folk for den etiske behandlingen av dyr eller PETA, bakker Cobblestone Mill en rekke vegan-vennlige typer brød. Disse inkluderer deres hoagie, Kaiser, løk, party og hvite underruller; og jødisk rug, pumpernickel, San Francisco surdeig og full hvete brød.
Cobblestone Mills brød inneholder ikke transfett eller kolesterol, som både øker lipoprotein med lav densitet (LDL eller "dårlig" kolesterol). LDL kan øke risikoen for hjertesykdom. Cobblestone Mill brød finnes i mange supermarkeder i den sørlige delen av USA. For å holde brødet mykt og friskt, handler de ikke til den nordlige delen av landet.
Thomas New York Style Bagels
Thomas New York Style Bagels er et populært amerikansk merke som har en rekke veganer-vennlige bagler, inkludert blåbær, kanelvirvel, alt, vanlig, kanelroisin og vanlige smaker. Alle disse bagels er lite fett og inneholder ingen transfett eller kolesterol. Varemerket er et produkt av Bimbo Bakeries USA, som også eier Stroehmann Company, som gjør nederlandske County soft potato og full hvete brød - begge vegan-vennlig, ifølge PETA.
