Hvilke matvarer inneholder kalium, natrium og klorid?

Elektrolyttene kalium, natrium og klorid bidrar til at hjertefunksjonene dine fungerer, musklene dine trekkes sammen og dine nerver sender viktige meldinger gjennom hele kroppen din. Natrium og klorid er vanligvis tilstede sammen i matvarer som natriumklorid eller salt. Å spise for mye salt kan øke risikoen for hjertesykdom. Motvirke effekten av overflødig natriumklorid ved å få nok kalium i kostholdet ditt, anbefaler American Heart Association.

En bolle med svesker på et trebord. (Bilde: dionisvero / iStock / Getty Images)

Se på saltet

Hold ditt daglige natriuminntak under 1,500 milligram som anbefales av American Heart Association. Dette betyr å kutte ned på høysaltmatvarer, som supper, herdet kjøtt, saltvannsinnsprøytet fjærfe, brød og ruller, pizza og hurtigmatssmørbrød. En kopp hermetisert kyllingnudelsuppe inneholder nesten 750 milligram natrium, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Andre matvarer som bidrar til høyt saltinntak inkluderer ost, syltet grønnsaker, frokostblandinger, kjeks og kommersielle muffins og kakeblandinger.

Spis fruktene og veggene dine

For å få de anbefalte 4 700 mg per dag kalium, må du spise grønnsakene dine. En middelsbakket potet med hud gir ca 900 milligram kalium. En halv kopp spinat, ekorneskall eller limabønner inneholder mer enn 400 milligram. Frukt er også en god kilde til kalium. Nyt en middels oransje eller banan for mellom 200 og 400 milligram. En halv kopp rosiner eller svisker pakker rundt 600 milligram kalium. Du får rundt 430 milligram kalium fra 1 kopp cantaloupe.

Unn deg Meieri

Melk er bra for mer enn bare kalsium. En kopp med mager melk inneholder rundt 370 milligram kalium og bare ca 100 milligram natrium. En 8-ounce servering av yoghurt gir nesten 500 milligram kalium. Nyt 1/2 kopp hytteost for 118 milligram.

Bryt ut saltsubstitutter

Hvis du har en tendens til å gå tungt på saltskakeren, dryss et redusert saltprodukt eller saltfritt saltsubstitut på maten din i stedet for vanlig bordsalt. Saltsubstitutter inneholder enten en blanding av kaliumklorid og natrium eller kaliumklorid alene. Spør legen din før du bruker saltsubstitutter. Hvis du har nyreproblemer, kan det hende at kroppen din ikke klarer å håndtere overflødig kalium. Andre saltfrie krydder som inneholder kalium, inneholder fersk persille - 21 milligram per spiseskje - og fersk basilikum, som gir 18 milligram for en 1/4-kopps servering av blader.