Hvilke fruktjuicer inneholder jern?

Fruktsaft er en næringsrik del av ditt daglige kosthold som inneholder mange essensielle vitaminer, mineraler og antioksidanter, og kan redusere risikoen for kroniske sykdommer som kardiovaskulær sykdom, kreft, type 2 diabetes, osteoporose og nyrestein. Jern er et mineral som er en del av hemoglobin, et molekyl som transporterer og lagrer oksygen i kroppen, og en del av et enzym som syntetiserer DNA. Noen typer fruktjuic inneholder jern.

Drue juice

To glass druesaft (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Druesaft er en søt og forfriskende drink som er fylt med næringsstoffer. En kopp druesaft inneholder 152 kalorier og inneholder jern, kalium, mangan, kalsium, magnesium, B-vitaminer og antioksidanter, inkludert C-vitamin, resveratrol, quercetin og fenol syrer. Forskning av R. Krikorian publisert i "British Journal of Nutrition" i 2010 rapporterer at Concord drue juice inneholder polyfenolforbindelser som har antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper, og når det er en del av et daglig diett, kan det redusere blodtrykket og risikoen for kardiovaskulær sykdom og demens. Videre viser forskningen at Concord-druesaft øker kognitiv funksjon hos eldre voksne som har en nedgang i minnet. Drikk druesaft før, under eller mellom måltidene.

Eplejuice

Pitcher og kopper fylt med eplejuice (Bilde: olvas / iStock / Getty Images)

Appelsinjuice er populær blant folk i alle aldre. En kopp eplejuice gir 114 kalorier og er en god kilde til jern-, kalsium-, magnesium-, fosfor-, kalium-, mangan-, B-vitaminer og antioksidanter, for eksempel vitamin C, lutein, zeaxanthin og polyfenoler. Forskning fra Sylvain Auclair, publisert i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i 2008, rapporterer at eplepiphenoler kan bidra til å forebygge aterosklerosykdom ved å redusere blodnivåene av urinsyre. Appelsinjuice kan også redusere risikoen for tykktarmskreft hos ikke-overvektige befolkninger, ifølge forskning av Tatiana Koch publisert i "Molecular Nutrition and Food Research" i 2009.

Granateple juice

Tverrsnitt av en granateple (Bilde: Leonori / iStock / Getty Images)

Granatäpplejuice er en deilig og eksotisk drikke som inneholder jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, mangan, sink, B-vitaminer og vitamin C. Sammenlignet med de fleste andre fruktjuicer, har granateplejuice høye nivåer av antioksidanter, spesielt polyfenoler, som kan redusere kolesterol og plakk i arteriene dine. Granatäpplejuice kan forbedre seksuell ytelse hos menn, ifølge forskningen av C.P. Skog utgitt i "International Journal of Impotence Research" i 2007. Denne juiceen er veldig søt og har en høyt konsentrert mengde sukker som raskt kan øke blodsukkernivået hvis du er diabetiker. Snakk med legen din om å drikke granatäpplesaft hvis du tar medisiner, siden granatäpplesaft kan forstyrre eller forsterke effekten av stoffet.