Hvorfor gir pizza meg diaré?

Kroppen din skal kunne fordøye et fettete stykke pizza uten å forårsake problemer. I noen tilfeller kan pizza imidlertid gi deg diaré hvis kroppen din har en vanskelig tid til å håndtere noen av ingrediensene, eller hvis skiven er forurenset. Hvis symptomene dine varer i mer enn et par dager, eller hvis du alltid har diaré etter å ha spist pizza, er det på tide å se legen din..

Pizza på toppen av trebordplaten. (Bilde: grafvision / iStock / Getty Images)

Laktoseintoleranse

Når kroppen din ikke har nok laktase - enzymet som bryter ned laktose fra meieri - du kan få episoder av diaré etter å ha spist en mat som inneholder melkebaserte produkter som ost på pizza. Hvis du er laktoseintolerant, vil du vanligvis bli god, føle oppblåst, har magesmerter og kan til og med føle seg kvalm etter å ha spist en melkehelse. Symptomene kan begynne fra 30 minutter til opptil to timer etter å ha spist, ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse.

Ingrediensallergier

Hvis du er allergisk mot en eller flere ingredienser i din favoritt splurge mat, kan dette føre til diaré. Meieri, hvete og skalldyr er noen av de vanlige allergenene som kan knyttes til ingredienser som finnes i pizza. Hvis du merker utslett på huden din, har en rennende nese eller hvis øynene dine blir røde og vanne, er det et tegn på at du kan være allergisk mot noe i pizzaen. Hvis tungen din svulmer, hvis du har brystsmerter og har problemer med å puste noen få minutter etter å ha spist, er det tegn på anafylaktisk sjokk. Anafylaktisk sjokk kan være dødelig hvis du ikke får akutt behandling med en gang.

Glutenfølsomhet

Diaré er et typisk problem forbundet med gluten følsomhet eller cøliaki. Med køliaki, overtar din immunsystem til gluten, som er et protein i hvete, bygg, rug og i produkter laget med disse kornene. Hvis du har cøliaki, kan du fortsette å spise glutenholdige matvarer, som pizza, føre til tarmskader. Over tid blir villiene som absorberer næringsstoffer i tarmene dine ødelagt, noe som noen ganger fører til underernæring. Du kan miste vekt utilsiktet dersom systemet ikke absorberer næringsstoffer, kan du lider av fordøyelsesbesvær etter å ha spist eller bli forstoppet.

Matforurensning

Feil behandlet mat kan bli forurenset og føre til matbåren sykdom. Dette kan skje hvis kjøttet på pizzaen ikke ble tilberedt til riktig temperatur, eller hvis den tilberedte pausen ble kuttet på en overflate som kom i kontakt med underkokt kjøtt eller annen forurenset mat. Kokker som ikke vasker hendene grundig, kan også smake på hovedretten din. Under disse forholdene kommer bakterier eller parasitter inn i pizzaen og forårsaker diaré. Hvis du har en matbåren sykdom, kan du kanskje ikke kontrollere tarmbevegelsene, oppleve kramper i mageområdet eller utvikle feber. Noen ganger begynner problemer ikke før flere dager etter at de ble smittet.