Hvor mange hvitløksklær kan du spise på en dag?

Hvitløk brukes som krydder på mange typer matvarer, fra sjømat og kylling til salater og brød. Noen forutsetninger hevder at å spise hvitløk kan lokke helsemessige fordeler, selv om det er behov for mer forskning. Mens hvitløk kan ha noen fordeler, kan spise for mye forårsake gastrointestinale komplikasjoner og ubehagelige bivirkninger.

Hvitløk pærer og nelliker på en trebord. (Bilde: anna1311 / iStock / Getty Images)

Dosering

Hvis du er en gjennomsnittlig sunn person, kan du sikkert konsumere opptil fire fedd hvitløk hver dag, med hver vei omtrent et gram, ifølge University of Maryland Medical Center. Mens flere hvitløksklær kan være trygge for noen mennesker, er de ikke trygge for alle.

Bruker

Den primære bruken av hvitløk er for mat krydder. Hvitløk brukes også medisinsk til å behandle visse helsemessige forhold som hjertesykdom, høyt blodtrykk, aterosklerose, høyt kolesterol og sinusbelastning. Noen spekulasjoner eksisterer om fordelene med hvitløk som et tilsetningsstoff for å forhindre visse typer matforgiftning. MedlinePlus rapporterer at hvitløk kan drepe noen bakterier, som E. coli, så vel som salmonella, i laboratorietesting.

Effektivitet og sikkerhet

Hvitløk er muligens effektiv for å behandle visse forhold som høyt blodtrykk, aterosklerose, kryssbitt og soppinfeksjoner i huden. Det er også vurdert som muligens effektivt for kolon, rektal og mage kreft. Selv om hvitløk kan ha noen fordeler for disse forholdene, utgjør MedlinePlus hvitløk som muligens ineffektiv for behandling av diabetes, bakterier som forårsaker magesår, høyt kolesterol og dårlig sirkulasjon. For de fleste anses hvitløk generelt trygt når det tas muntlig.

Bivirkninger

Hvitløk, spesielt når du bruker for mye, kan ha noen ubehagelige bivirkninger som dårlig ånde, brennende munn, diaré, kropps lukt og oppkast. Disse bivirkningene oppstår vanligvis når du bruker for mye rå hvitløk. Hvitløk kan også øke risikoen for blødning. Hvis du har blødningsforstyrrelser eller ta blodfortynnere, må du begrense mengden hvitløk du bruker og ikke ta hvitløktilskudd. Spør legen din hva som passer for deg. De som jobber med hvitløk kan utvikle astma eller andre allergiske reaksjoner. Hvis du har en sensitiv mage eller har visse helsemessige forhold, som for eksempel en gastrointestinal lidelse, kan du ikke sikkert bruke opp til fire fedd hvitløk hver dag.